澳大利亚埃迪斯科文大学营养研究所和迪肯大学体育活动与营养学研究所科研人员发现，食用富含硝酸盐(主要...
湖北读者李女士问：前些日子买的红薯发芽了，我知道发芽土豆不能吃，那发芽的红薯呢，也不能吃吗?中国注...
春暖花开，正是荠菜飘香的季节。中国自古就采集野生荠菜食用，2500年前的《诗经·邺风·谷风》中有：谁...
今年的3·15晚会上，河北省沧州青县有部分养殖户为增加出肉率，偷偷使用国家明令禁止的瘦肉精喂羊，且已...
名称：麸质。特点及来源：麸质是指麸质蛋白，这种蛋白质具有弹性，让食物更有嚼劲。日常生活中，不少人...
近来忽冷忽热的天气，人体要适应气温的变化，胃口也会有所改变。辣味能够刺激人的胃口，而沿海地区的人...
近日，云南省昆明市政府食品安全委员会办公室发布了《2021年预防食用野菜中毒预警》，提醒市民不要随意...
清明节将至，节日食品已轮番登场。今年清明节，广州允许到各祭扫场所现场祭扫，但须提前办理预约登记。...
红杉鱼特别鲜甜的味道源自其丰富的蛋白质，但脂肪含量则较少，所以这次推荐补充少许猪油，另外加上酸味...
日前，美国哈佛大学一项研究颇有新意，研究人员从食物、营养素与人体内炎症相关性这样的角度，来探索吃...
客家人有句老话，清明前后吃艾粄，一年四季不生病。艾粄又称清明粄，每年的清明节前后，在客家地区客家...
近日，《新英格兰医学杂志》发表多伦多大学医学院的一项研究显示，过量食用面包、米饭、土豆等高碳水化...
2020年商品猪供给下半年底部回升，四季度猪价同比下跌2020年，国内猪肉价格平均为52 47元 公斤，同比...
关于喝冰水，曾经有过一个流传颇广的谣言，大概就是喝冰水会造成宫寒，会让女生患上各种不孕不育妇科病...
咸鸭蛋是我国特色食品之一，深受不少人喜爱。在鸭蛋腌制过程中，盐不仅带来了咸味和鲜味，还会让蛋黄中...
提到泡菜，很多人会想到韩国。其实，泡菜起源于中国，腌泡菜最早可以追溯到3100多年前的商周时期。《诗...
韭菜：营养全面、杀菌消炎前有南齐周颙[yóng] 春初早韭，秋末晚菘(古时对白菜类蔬菜的通称)，后...
30日中午，陕西-京津冀产业合作活动——陕西美食节启动仪式在京举行，陕西省副省长程福波出席并致辞。据...
电视剧《都挺好》已经热播两年多了，但还是留在不少观众的记忆中。里面那个知性、时尚的苏明玉被哥哥殴...
门诊中，经常有家长问，我们家孩子不怎么吃内脏、海鲜，为什么尿酸高?其实，孩子非常爱喝的一种饮品是导...
很多人以为，陈皮就是橘子皮，吃橘子剥下来的皮晾干就能代替陈皮。江西省中医院药学部副主任中药师钟玉...
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