不得不说减肥是女人的一生的大计，此话一点不假。从年前开始，哈妹的各种姐妹群里就三句话离不开减肥。露肉的季节马上到了，不行动起来，去年的裤子都穿不下了！

在加上年纪越大，基础代谢能力越低，减肥真的越来越难了！哈妹仔细研究发现，瘦得快都不是靠蛮力运动、节食这么简单，我们平时要吃的正确才能事半功倍。

冬瓜的营养价值相当高，而且没有一点脂肪，碳水化合物含量也是非常少的，热量非常低，很清淡，也很好吃。常吃能够帮助减肥的同时还能美容，下面我们一起解锁美味冬瓜的吃法吧~

冬瓜丸子

by 林乡

配料:冬瓜1000克、鸡胸肉（有五花肉最好）300克、老豆腐300克、葱花少许、姜末3克、蒜末5克、盐适量、胡椒粉适量、猪油20克、食用油适量、干淀粉适量、生抽10克、蚝油5克、淀粉水少许烹饪步骤:1.冬瓜去皮后用擦丝器擦成细丝，再稍微剁碎点，装入大点的容器中；2.加入少许盐，拌匀腌制10分钟；3.腌制冬瓜的同时，把鸡胸肉洗净，切碎后用刀背剁成泥；

4.装入容器中，加料酒、少许干淀粉，搅拌至上劲；5.备好葱花、姜末、蒜末；6.把腌制好的冬瓜，倒入纱布中，包紧，挤干多余的水分；7.倒入容器中；8.加入老豆腐，捏成泥状；9.加入胡椒粉、盐；10.姜末和少许葱花；11.再加入鸡胸肉，拌匀；12.加入猪油拌匀；13.加入20克干淀粉，顺时针搅拌顺滑；14.捏成鸡蛋大小的丸子；15.摆入盘中；16.放入开水锅中，大火蒸十五分钟；17.把枸杞用开水烫洗干净，沥水；18.放入蒸好的冬瓜丸上面；19.起锅热油，放入蒜末爆香；20.加入少许清水；21.加入蚝油和生抽，拌匀；22.淋入淀粉水；23.搅拌成芡汁；24.浇入冬瓜丸子上面；25.再撒入剩下的葱花。

香菇冬瓜炒鸡片

by 涛哥的菜

配料:香菇100克、冬瓜250克、鸡胸肉100克、葱10克、姜10克、胡萝卜20克、盐10克、味精5克、鸡粉5克、白糖3克、料酒15克、淀粉10克、香油5克烹饪步骤:1.冬瓜洗净先去外皮，再去瓤，顶刀切2cm左右的厚片；2.香菇洗净斜刀切片；3.鸡胸肉用刀顺切抹成0.5cm的片，取一只碗，把鸡胸肉放入碗中，加盐5克，料酒5克，抓均上劲，放入淀粉5克腌制15分钟；4.葱姜蒜切片，胡萝卜切成菱形；5.锅中放入300克左右的水，大火烧开，放入切好的冬瓜片、香菇片、胡萝卜，焯下水捞出，倒入漏勺备用；6.锅中下油10克左右，大火烧热下入鸡片炒熟；7.然后加葱、姜、蒜爆香；8.加料酒7克，放入冬瓜、香菇、胡萝卜大火翻炒；9.加盐、味精、鸡粉、白糖；10.加少许清水，大火烧开翻炒；11.然后用淀粉5克勾芡，大火翻炒，淋香油出锅装盘。

冬瓜虾仁汤

by 橘子香味

配料:冬瓜200克、虾3个、水一碗半、胡萝卜两片、盐适量、生抽半勺、白胡椒粉适量烹饪步骤:1.冬瓜去皮洗净，虾洗净，去皮去头去虾线，切小块；2.胡萝卜丝放水里；3.冬瓜放水里，烧开煮熟；4.加虾仁，虾仁变色就可以放盐，生抽，白胡椒粉，拌匀加葱花；5.开吃。

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