晒一晒福建人的晚餐,4菜一汤在朋友圈获赞,再难也要好好生活

来源:hao123百家号     时间:2022-03-31 08:39:29

特殊时期,福建省多个城市都陷入了前所未有的恐慌之中。今天看到上海的情况,能做的只有在心中默默地为他们祈祷。作为福建省的一个小县城,30多万人口的小地方,当身边出现了确诊病例的时候,所有人的心都揪了起来,因为确实地方太小,要是一旦传播开来,后果不堪设想。所以我们积极配合有关部门的工作,尽量不出门给大家添麻烦。

不过宅家自我保护,也同样离不开一日三餐,只不过很多人选择无接触外卖送菜。特殊时期,更要确保日常饮食全面营养的摄入,不过由于购物的局限性,能够做到的也就仅仅是荤素搭配。算起来,家里的小朋友已经有1个多星期没有出过门了。随手晒一晒我家的晚餐,没想到4菜一汤在朋友圈获赞,网友们纷纷表示再难也要好好生活!我觉得这句话特别有道理,希望能够尽快雨过天晴吧!

红烧鱼头

众所周知,鱼肉富含蛋白质以及多种营养元素,不过我们平常吃的淡水鱼大多数都有很多鱼刺,所以反倒是鱼头变得更受欢迎。菜市场的花鲢鱼头的市价要比鱼肉贵好几块钱,不过大家很愿意为其买单。我们家经常会用花鲢鱼头红烧着吃,香辣入味,特别下饭。

酸辣豆芽

老爸是家里对黄豆芽情有独钟的那位!而我们都更喜欢吃绿豆芽。很多人分不清黄豆芽和绿豆芽,其实只要看豆芽头上有没有一颗黄豆就知道了。黄豆芽可以清炒着吃,不过酸辣口味的黄豆芽会更下饭。

荞菜辣炒蕨菜

蕨菜作为春季的时令野菜之一,很多人都表示不敢吃。不过在我们当地,每年到了春天,蕨菜可是餐桌上的常客,毕竟没有人长期大量食用,春季尝尝鲜也无可厚非。蕨菜一定要辣,而荞菜和蕨菜可谓天生一对,一定要用干辣椒炒,香辣下饭,吃着特别香。

酸辣海带片

海带一般会用来煲排骨汤,如果你觉得打海带结麻烦或者煲汤做法吃腻了话,可以试试酸辣海带片的做法,酸酸辣辣特别下饭。其实也是因为特殊时期,买菜相对来说没那么方便,所以老妈就把橱柜里的海带拿出来泡发,清洗干净之后炒了盘下饭菜。

鱼丸蛋汤

因为特殊时期,外送买菜的种类也没有那么齐全,毕竟是小县城,不比大城市的供应链那么完善。看到冰箱里还有冰冻的小鱼丸,所以索性就用鱼丸煮了个蛋汤。不过好像鱼丸放太多了,本来放三分之一的鱼丸就足够了。

一个福建普通家庭的晚餐,特殊时期一切从简,确保每天的午餐和晚餐能够做到荤素搭配就已经很不错了。等雨过天晴小县城恢复往日的繁华,一定要下馆子好好搓一顿。在这里祝愿家乡的特殊时期能够尽快度过,同时也想呼吁大家做好自我保护,加油!

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