来源:互联网 时间:2023-05-22 16:52:08
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1、将艾叶的鲜尖采摘,洗净,水煮,捞起,冷却,切碎,揉成面团备用。
2、在艾叶中加入适量糯米粉,加入温开水,待不粘手时停止加水,反复揉搓,使艾叶和糯米粉均匀分布成鲜绿色面团。
3、将咸菜、笋丝、肉丝切碎,快速翻炒。作为馅料,备用。
4、将生面团搓成长条,切成丸子。将药丸揉成团,用拇指在中间压一个洞,填入馅料,封口,做成窝的形状。
5、也可以将剂压成圆饼状,加入馅料,对折,封口,用手指压出扭曲的图案,成为蔬菜水饺。
6、蒸15-20分钟。
7、尖端填充豆沙,以示区别。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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