我的半小时早餐，吃得舒服吃得饱，看乐了网友：原来这样搭配也行！

在网上看到一位网友发的帖子，其中有一句话说“世上最开心的事就是随心所欲地去吃！”下面竟然得到了好几百条的留言，网友们的感慨五花八门！的确，“吃”这个看似简单的问题，真的是有太多的人不能随心所欲了。每个人的体质不同，很多人无论是出于什么目的，在“吃”上小心又小心，生怕触犯了饮食禁忌。所以，能够随心所欲地吃美食，绝对是天上降下来的福分！

今天早餐，我也随心所欲了一回，不算计热量，不去想搭配，就是想吃什么就做了，哈哈半小时搞定，简单并快乐着！分享了一下，竟然看乐一众的朋友，都说：这样搭配也行啊

做早餐的时候，看到家里的角瓜和黑芝麻了，忽然就想吃两样东西了。不容分说做了蔬菜饼和汤圆。看似不搭配的两样食物，一起吃竟然绝舒服。

生活中应该有很大一部分的人喜欢吃软糯糯的糯米制品和土豆制品。这两样食物太招人喜欢，我就是它们忠实的粉丝。

想吃汤圆的时候一直是自己包，已经有几年的时间没有外买过了。自己做汤圆非常简单，馅还能保证材料健康实在，从操作到上桌，半小时的时间足够了。通常做汤圆馅我都是用黑芝麻。熟黑芝麻和白糖一起搅打成粉，再用玉米油调和就好。

汤圆的的面团就是糯米粉做的。糯米粉用温水和成团，和好的粉面团，用力捏会散，轻轻揉动又会团在一起的状态。可以揪下拇指大小的一块，放入沸水中煮熟，然后再和糯米粉团一起和匀。这样的糯米粉团包汤圆有筋性，不会破，一次多包可以冷冻保存。

一百克的糯米粉能包上20几个汤圆，一次吃六七个刚刚好，剩余就可以冷冻保存。

今天的蔬菜饼用的是角瓜、胡萝卜和黑麦粉。用黑麦粉调和做出来的蔬菜饼，刚刚烙熟的时候，外皮是酥脆的，比白面烙制的口感好、要好吃，而且常吃点杂粮对身体是极好的。

来看看我的黑麦粉角瓜饼的做法。

材料：小角瓜半个，胡萝卜1根，黑麦粉半碗，鸡蛋1个，葱花、盐适量。

做法：

半个小角瓜去瓤、一根胡萝卜都用工具直接擦丝，角瓜轻轻挤出去一些水分，角瓜我用眼比较粗一点的擦丝工具来弄，胡萝卜则用细一点工具来擦；小半个洋葱切细丝。

放入一小勺盐，打入一个鸡蛋，再放入小半碗黑麦粉，黑麦粉不用一下子都放进去，先放一多半拌一拌，然后再放。

最后拌好的菜糊是比较有稠度的，用筷子可以直接夹起来，没有汤汁，这样就行。

平底锅刷油，直接用筷子夹菜糊放入锅中，摊平成一个小饼状，大火烙就行。因为水汽大，大火烙最好，还能把外层烙得焦脆。

趁热吃特美，用黑麦粉烙蔬菜饼、土豆饼都好吃，喜欢这口的小伙伴一定要试试。

好啦，这就是我今天的早餐，虽然汤圆是甜口的，小饼是咸口的，但是搭配起来一点也没有违和感，同时单单地吃汤圆有时候会烧心的感觉，那么来两张咸口小饼刚刚好，这样还能顶饱、营养也全面了。

春季里有六个节气，现在已经走过了春分，还有清明和谷雨，距离夏季不远了。好好把握好这个美好的时段吧，要注意休息、不劳累、调节饮食、关注自己的情绪、勤锻炼身体，快乐平安过春天！

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