国内4大“倒霉”白酒,从人尽皆知到落魄潦倒,都经历了什么

来源:hao123百家号     时间:2022-03-24 18:27:44

国内4大“倒霉”白酒,从人尽皆知到落魄潦倒,都经历了什么!

中国是白酒的故乡,从古至今酒已经融入到人们的生活中,人们的各个方面、各个领域都受到酒文化的影响,不少文人学士也留下了品鉴美酒的杰作,或是斗酒,或是写诗,亦或是作画等等。

酒是一种特殊的文化形式,它属于物质,但又融于人们的生活中,既属于物质层面,又属于精神层面。

我国是一个农业大国,据说在远古时代,酒主要是用来祭祀,用来壮胆子的,但随着时间的流逝,酒已经不仅仅是祭祀和壮胆子的作用了,如今人们宴请喝酒,红白喜事也喝酒,没事的时候也喝上几口,酒已经成为日常生活中不可或缺的东西。

中国地大物博,不同地区产的白酒各具特色,各个省市都有自己的“代表作”。在中国,从来不缺的就是好酒了,然而,有些酒放在以前,个个都是精英,个个都是消费者眼中的明星。

比如下面这5款酒,头上顶着“名酒”、“大奖”等光环,出身名门,只因各种“不争气”,沦为“倒霉酒”。

“落寞”的凤凰——西凤酒

西凤酒是陕西名酒,陕西作为唯一一个拥有12朝古都的名城,有着悠久的酿酒历史,这里也生产了不少好酒,西凤酒就是其中最有名的一款。

西凤酒从古至今都是陕西最具代表性的名酒,是中国四大名酒之一,论历史、文化,除了汾酒也无人能与之匹敌,凭着独特的工艺、香型、口感成了一款独一无二的凤香型白酒,就连苏东坡都为之着迷。

这款酒之所以沦为“倒霉酒”,大概就是因为后来酒厂乱贴牌、定位不准确等诸多因素的影响,如今它已是“四大名酒”中混得最“倒霉”的一个了。

以“臭”闻名——董酒

这款酒跟其他香型的白酒都不一样,它的味道很“臭”,因而也得了一个别致的称号:“臭酒”。但很多人就喜欢这个味道,在美食界中也有不少以“臭”闻名的食物,这些食物都深受各大“吃货”推崇,甚至是“爱不释手”,董酒也是这样。

董酒的配方和工艺非常复杂,就连工序十分繁琐的酱酒工艺也比不上,而且董酒的生产工艺和配方都是国密级别的,这足以让其他白酒望而却步了。

董酒制曲时需要添加100多种中草药,也正因为它的原料十分独特,后来也受到了材料的限制,慢慢地就失去了原有的名气,算是一款很“倒霉”的酒了。

“贵州小茅台”——缘得防台酒

这是一款地道的贵州大曲坤沙酱酒,贵州作为产酒大省,凭着优越的地理环境和独特的赤水河水,酿出了不少好酒。

而这款酒就是出自贵州茅台镇,采用赤水河畔的红缨子糯高粱和优质蛋白小麦,加上赤水河水和老茅台人的古法酿造工艺,酿出的酒品质俱佳不说,口感更是令人着迷。这款酒喝起来口感跟茅台一样,因此被当地人称为“贵州小茅台”。

只可惜这款酒的创始人游艳老师一心想要打造人人都能喝得起的纯粮好酒,很少给这款酒做宣传,她相信只要品质够好,这款酒终究会被世人看见。

虽然很多外地人不知道这款酒,但它还是以“酱香浓郁、窖香突出、酒体醇厚、细腻幽雅、回味悠长”的特点抓住了当地人的味蕾。

“三沟一河”中的一沟——双沟大曲

这款酒产自江苏,曾经在全国也是一款自带流量的白酒品牌,是白酒界中的“明星”,曾经的五粮液在它面前也不敢自称“大哥”。7、80年代的双沟大曲名扬四海,即使当时汾酒和川酒大肆在江苏扩张,依然抵挡不住双沟大曲的魅力,曾获得“中国名酒”的称号,连续5年销量猛增。

作为江苏省的龙头品牌,后期因为经营问题,名气逐渐下降,最后为了谋求生存,只能屈身于苏酒集团,沦为其他公司的子品牌,真是“倒霉”!

中国白酒市场发展得实在太快了,很多白酒品牌跟不上时代的发展,被时代远远地甩在了后面,从“名酒”沦为“落魄酒”,仅用几年的时间。怎么多年来,中国名酒榜单上的白酒名字不同变换,可见白酒市场竞争有多激烈。

“酒能成事,也能误事”,所以还是少喝为主!

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