春天，多吃这“高维C”食物，做法简单易上手，吃出水润肌肤

这便是一年四季中的复活节，万物复苏，桃李芬芳，处处都洋溢着无限的希望。天气也越来越干燥了，加上季节交替乍暖还寒，所以在饮食方面也一定要有所讲究才行，建议多吃含有维生素C的食物给身体补充水分，为肌肤补充活力。

番茄中含有丰富的维生素和纤维素，这道菜吃起来酸酸甜甜，还有着开胃的效果。它体内含有的营养素有着健美抗衰老的作用，适当地吃一些土豆，还能够补充身体所缺乏的氨基酸。

然后番茄土豆片做法简单，也不需要任何的技术就能够轻松地搞定。酸酸甜甜的西红柿加上软糯的土豆片，再来一碗大米饭，一顿晚餐就搞定了，最后吃的肯定连汤汁都不剩，下面就来给我看一下具体做法吧。

【菜名】：番茄土豆片

【食材清单】：土豆，番茄，葱花，盐，大蒜，生抽，蚝油，葱花。

【烹饪步骤】：

1、我们现在将土豆去皮了以后清洗干净，我这边是用了两个稍微大一点的土豆，因为家里面有三口人，再加上还有其他的菜，所以两个土豆是足够用了，大家可以根据家人的食量还有准备的菜来控制一下用量。

2、 然后我们将土豆切成薄厚均匀的小薄片，其实想要吃得更入味的话，也可以切得稍微薄一点。

3、 我们提前将西红柿清洗干净以后，在顶部划一个十字刀，将番茄放进热水里面去皮，然后再将番茄切成小块放在小碗里面备用。

4、 炒锅里面倒入食用油烧热，然后我们将大蒜去皮切成片以后，下进锅里给炒出来蒜香味儿。

5、然后我们再将切好了的番茄下进锅里面翻炒片刻，把番茄下进锅里一边炒的时候，又一边在那铲子将番茄给捣碎。想要番茄味更加浓郁的话，也可以放一点番茄酱在里面。

6、 然后我们再用土豆片倒进去，翻炒均匀让西红柿可以均匀地挂在土豆片上面。加上两勺生抽，半勺蚝油，还有半勺的盐。

7、最后再加上半碗清水盖上锅盖了以后焖煮个三分钟左右，出锅以后再撒上葱花就可以食用了。零失败，低卡减脂番茄炖土豆！学生党手残党一学就会！

【小贴士】：

1、建议大家还是用平底锅来炒这个菜更好，要是用普通锅的话，土豆片最好是先浸泡一下，把土豆酱多余的淀粉浸泡出去以后防止炒的时候粘锅。

2、开始学做菜的时候可以将所有的调料先倒进一个碗里面搅拌均匀，然后做菜的时候再倒进去，这样可以避免手忙脚乱。

3、如果想要番茄味更加浓郁的话，可以在炒菜的时候再加上一点番茄酱进去，这样炒出来的菜会更加的浓郁一些。

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