这菜6到60岁都爱吃，在它面前三个胃都不够
来源：hao123百家号 时间：2022-02-28 12:31:23
水果成就的美味相信大家也吃过不少，比如水果飞饼，水果炒饭，水果茶.....
说着口水都要出来啦，不如今天就用水果做道——菠萝咕咾虾。
虾仁过油炸酥，外面再挂上酸甜的糖醋汁，伴随着浓郁的果香，一口下去脆的、嫩的、酸的、甜的，一股脑在舌尖炸开，特别特别好吃。
别再菠萝炒饭了，试试这款，真的很不一样！
黑虎虾、菠萝、青红椒
葱、姜、料酒、玉米淀粉
鸡蛋、盐、番茄酱米醋、糖、欧芹碎
2盒黑虎虾剪头去壳，去虾线。
处理好的黑虎虾加葱姜、1勺料酒，腌制10分钟。
菠萝立起来从四分之一处切开，然后把里面的果肉给挖出来，做个菠萝碗。
调制面糊：120克玉米淀粉、2个鸡蛋、半勺盐，搅拌均匀。
把虾两面在面糊里面蘸一下，薄薄的一层就好了。
6成油温下锅炸，炸到表面起脆壳就捞出。
再调个糖醋汁：番茄酱4勺、3勺米醋、半勺盐、半勺糖、半碗水，搅拌均匀。
另起锅下葱花爆香，下酱汁熬到浓稠的状态。
下青红椒、菠萝块煸香，最后放炸好的虾，快速的裹上酱汁就可以出锅啦。
把做好的食材装进先前准备的菠萝碗中，撒点欧芹碎。
虾仁经过油炸酥，再挂上酸甜的糖醋汁，一口下去脆的、嫩的、酸的、甜的，一股脑在舌尖炸开，这感觉值得爆灯推荐！
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