纯干货| 来到新疆绝不能错过的4种美食，个个皆是人间美味

在新疆，拥有着众多极具民族特色的美食，不论是鲜香流油的烤肉，还是咸香醇厚的驼奶，每一种都具有独特的韵味。

而且新疆的每个城市都有属于自己的特色美食，今天就给大家分享2个城市的4种美食，如果有机会来到这里，一定要打卡吃个够！

伊犁

【熏马肉】

熏马肉可以说是哈萨克族的典型的美食名片，是哈萨克族每年过冬之时都要准备的美味，其原材料采用素有天马之称的伊犁马肉，用松树枝烟熏而成。

熏马肉中的脂肪含量丰富，肥瘦相间，油而不腻，能在冬天很好地为人体提供脂肪储存，抵御寒冷，而经过烟熏后的马肉韧性十足，吃过之后更让人回味无穷。

【驼奶】

产自新疆伊犁本土的畅哺优驼益生菌驼奶粉，其采用新鲜驼乳高温杀菌烘焙而成，其中富含人体所需的氨基酸、维生素C及多种微量元素，是营养价值极高的乳食品，生活在新疆荒漠地区的牧民之所以体质好，就离不开驼奶的滋养。

在新疆如果没品尝一下驼奶，可谓是白去了，因为随着现代科技的发展，现在在中原地区也能品尝到正宗新疆驼乳，喜欢的朋友一定不要错过。

喀什

喀什除了奇特的自然景观令人着迷外，这里的新疆古文化同样使人深陷其中，在领略它的自然景光，体会它的古文化时，这里特有的美食也一定不会让你失望。

【烤南瓜】

吃过了烤肉、烤包子、烤全羊，那喀什独特的美食烤南瓜是一定不能错过的。

不论什么时候来到喀什，都能在街头看到一辆辆的大推车上。

堆放着很多被切成一瓣瓣的南瓜，色泽金黄诱人。离得近了，一阵阵烤南瓜的清香就会钻入鼻中，吃进嘴中外酥里嫩，有着一种与众不同的软糯感。

【馕坑烤肉】

馕炕烤肉是新疆烤肉的改良版，外焦里嫩，鲜香软烂。其食材采用肥瘦相间的新鲜羊肉，然后用鸡蛋、孜然粉、精盐、姜黄以及面粉等食物搅拌成糊状。

将调好的面糊均匀涂抹在羊肉表面，然后挂在馕坑内壁上，烤制30分钟左右就能闻到诱人的香味。囊坑烤肉是喀什的招牌美食，如果去了那边一定不要错过。

今天的美食分享就是以上内容了，如果有机会，一定到坐上开往新疆的绿皮火车，去领略祖国的大好河山，品尝民族的特色美食。

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