现如今,在市面上能够购买到各种不同的食用油,究竟哪种适合自己呢?除此之外,经常烹饪的朋友们都知道油...
在烹饪的过程中,如果烹饪方法不正确就会使蔬菜的营养流失,这样对我们的健康来说是没有帮助的。今天,...
对于吃面一族来说,如何煮好面条真是要好好研究,要知道,要是煮不好,这调味和配料再精彩,也会失了风...
随着人们生活水平的提高,出现了很多更加便利的厨房用品,不粘锅是最为广为人知的一种。不粘锅究竟都有...
炒菜大家都会,也各有各的办法,各有各的心得,不过很多时候炒菜往往会流失菜里面的营养,就比如先切菜...
很多家庭都习惯于等到油脂明显冒烟才放菜,也就是说,炒菜温度在200-300℃之间。这个温度产生的油烟中含...
做饭炒菜怎么用水最省最有用。1、化冻用冷水,冻肉、冻虾等用热水化冻会失去鲜味。2、直接用冷水做清炖...
高温炒菜很多人炒菜时喜欢用高温爆炒,习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜,这种做法是不科学的。高温油不...
夏天人的肠胃变得较为脆弱,很容易胃口不开,吃不下东西,这对身体营养摄取是极不利的,今天小编就推荐3...
夏天天气炎热,常平时坐着不动就容易流汗,比其他季节更消耗身体的营养和热量。营养流失过多如果没有及...
生活中有很多人为了达到想要的减肥效果,选择不吃晚餐来达到目的。但不吃晚餐是一种过于偏激的减肥方法...
西红柿是餐桌上比较常见的食材之一,它富含多种对身体有益的营养元素,物美价廉,是养生人群必不可少的...
下面告诉大家几个冰箱存食物的误区,希望大家可以尽量避免。作为厨房厨具之一的冰箱,它的温度低,是存...
西瓜中的糖是以果糖为主,而果糖的甜度与温度有很大关系,40℃以下时温度越低,果糖甜度越高,最高可达...
醋,人们生活中不可缺少的调味品之一。如今,许多人都觉得醋没有以往的那么醇香了,吃起来还有一股子怪...
厨房安全是一件非常重要的事情,如果没有看好,会对人身安全造成威胁!下面就让我们来看看应该要注意什么...
鱼怎么挑有学问吗?当然咯!买鱼最直观的就是看大小。经常买鱼的人就知道,大鱼虽然少骨头,但是肉不够鲜...
有的进口葡萄酒仅售百元左右,有的却在数万元以上,也有的消费者疑问进口酒与国产酒到底有什么区别?排除...
对于食物中的农药、亚硝酸盐等,吃蔬菜并不比吃肉更危险;一定要先用流水洗净蔬菜;一定要先用流水洗净蔬...
室温贮藏苹果的适宜保存期为15天以内,低温贮藏苹果的适宜保存期为30天内。如果一次性购买较多短期内吃...
你知道吗?如果肉类的切法不正确不仅会影响到口感还会导致营养价值下降,所以这是很重要的一点。那么,最...
厨房的厨具应该如何清洗和使用才正确呢?看到这个问题,相信很多人都会认为自己的方法是正确的,认为这并...
很多人都喜欢吃些油炸食物,如炸鸡排、炸香蕉等等。可是每次炸东西都会剩下一大锅油,这些油直接丢弃又...
方便面怎么吃?相信每个人都会煮方便面吃,这可并不是方便面的唯一吃法哦。方便面虽然方便又快速,但是却...
豆类又被称为植物蛋白之王,营养价值可以跟肉类相媲美,不仅仅为身体提供所需营养,而且也能辅助降低血...
南方春季降水量增多,空气湿度也随之升高,易出现回南天,导致湿邪入侵体内,从而造成湿气重,其主要症...
水被称之为生命之源,我们每个人每天都需要喝一定的水,这样才可以补充身体所需。水分能促进身体的新陈...
自己在家做个美味好看又好吃的糕点也是一件非常享受的事,来一杯温茶,来一份糕点,真是赏心悦目,今天...
1、制卤水。炒锅置旺火上,下菜油烧到6成熟后,下郫县豆瓣(先剁细)煵酥,速放入姜米、花椒炒香后立即下...
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