临近春节，家家户户已经开始选购坚果，如葵花子、核桃仁、开心果和巴旦木以及碧根果、腰果等，其中含有益脂肪和多种维生素，不仅仅美味，而且也能养生保健，同时也能抵御寒冷，改善血液循环，不妨来具体看一看冬季吃坚果的好处。

冬季吃坚果会带来哪些好处？

1、保护心脏健康

冬季早晚温差大，血管受到刺激后收缩，增加血管承受的阻力，加大心血管承受的负担，因此应适当的吃能保护心脏的食物。坚果就是不错的选择，如杏仁、核桃仁、腰果和榛子等，其中含有不饱和脂肪酸，能改善血脂，降低心血管疾病发生风险。

2、缓解抑郁

冬季日照少，万物凋零，人们的情绪也变得异常低落消沉，因此应适当的补充含镁的食物。镁能调节大脑中5-羟色胺含量，5-羟色胺属于快乐的神经递质，能帮助调节情绪，所以不妨每天吃一小把坚果。

3、对抗干燥

北方冬季气候较干燥，空气中悬浮的水分少，风沙天气多，皮肤水分流失速度加快。维生素E能锁住皮肤中水分，起到保湿效果，因此可以从核桃和花生等坚果中获取。坚果中也含有多不饱和脂肪酸，同样也能为皮肤提供所需营养。

什么时候吃坚果最好？

吃坚果的时间最好安排在早餐时，能发挥其最大健康效应。大多数人早餐时营养供应不足，选择高能量和高营养的坚果，能提高早餐的质量，帮助改善一日三餐比例。吃完饭后代谢水平比较高，又要投入繁忙的工作和学习中，因此无需担心所吃的食物会转化成脂肪堆积，早餐吃坚果并不会导致身体肥胖，反而能给人们一定的饱腹感，防止午餐和晚餐时暴饮暴食，帮助控制体重。

温馨提示

坚果中含有B族维生素、多种矿物质以及维生素E和植物蛋白，营养价值极高，又能帮助抵御寒冷，所以不妨每天坚持吃一小把坚果。坚果中含有的单不饱和脂肪酸，能升高高密度脂蛋白胆固醇水平，降低低密度脂蛋白胆固醇，有效保护心脏健康。但也不能不节制的吃，以免导致身体肥胖，成年人一周坚果摄入量约50~70克左右即可。尽量选择原味的坚果，若不小心吃到发苦的坚果应立即吐掉，然后再用温水漱口，因为这种坚果可能已受到霉菌感染。

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