五一游广州南沙,6种特色美食别错过,网友:老广的味道,妥妥的

来源:hao123百家号     时间:2022-04-29 21:42:52

马上就是五一假期了,5天的小长假,您打算去哪里玩呢?如果您还没有去过广州南沙,不妨去逛逛。南沙位于广州市南沙区,地处珠江出海口,有山有海,得天独厚的地理位置,吸引了众多游客的目光。作为美食博主,今天就给大家推荐6种好吃的美食,是好几位去过南沙的网友推荐给我的。用网友们的话说,绝对是妥妥的老广的味道,可别错过了,下面一起来看看都有哪些好吃的吧。

第1种:荔枝木烧鹅,在广州乃至整个广东,烧鹅绝对是老广东人最爱的食物之一,从大饭店到路边大排档,经常可以看到排长队买烧鹅的场景。烧鹅肉厚而不柴,甘香多汁,搭配酸梅酱真是馋到流口水。用荔枝木干柴烧出来的烧鹅皮脆、肉嫩、骨香,肥而不腻,还带有淡淡的荔枝木果香。

第2种:黄阁烧肉,咸中带甜,肉质莹润剔透,放久了也依旧酥脆。肥瘦相间的黄阁烧肉,吃第一口能听到清晰的“咔呲”声,第二口随之而来是柔润的口感,第三口甘香在嘴中回味悠长。跟烧鹅一样,黄阁烧肉采用荔枝木烧成的炭加工而成,烧出来的猪肉有淡淡的荔枝木香,这也是黄阁烧肉的特色。

第3种:南沙曹虾,生活在南沙地区的脊尾白虾,是一种珍贵的野虾,是老广们的最爱。它的个头只有铅笔头大小,肉质鲜甜而Q弹,虾肉全身白而通透,肉眼可见满满的膏黄,被广东人称为“虾王”,“千虾万虾,不如曹虾”,可见广东人对它的喜爱。

第4种:新垦莲藕。虽然全国各地都有莲藕,但南沙万顷沙区域位于咸淡水交界处,新垦一带水源充沛,土地淤泥深厚,得天独厚的地理优势下,种植出来的新垦莲藕品质好,味道更好。春末夏初采收的新垦莲藕清脆爽口,清甜多汁,一道薄如蝉翼的琥珀脆藕,让人吃到停不下筷子。

第5种:一点红番薯,外皮紫红色,正中间有一点红心而得名。南沙的一点红番薯,用清蒸的方式蒸出来最为好吃,甜香粉糯,无须无渣,这或许就是食物最本质的味道。去过南沙的网友告诉我,由于南沙的一点红番薯产量比较少,想吃的话只能在当地的市场买,网购的一点红番薯并非南沙种植的。

第6种:南沙荔枝,苏轼曾作诗:“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”,最近正是荔枝上市的初期,喜欢吃荔枝的朋友可以尝尝南沙的荔枝。广东是荔枝种植大省,而南沙靠山面海,土壤肥沃,雨水丰沛,光照充足,这样有利的条件下,种出来的南沙荔枝皮薄肉厚,清甜多汁,深受老广们的喜爱。

五一游广州南沙,6种特色美食别错过,网友:老广的味道,全是爱吃的。以上就是今天分享的内容,本文图片由印象南沙摄影师陈小铁提供。如果您喜欢今天分享的内容,请收藏,转发,关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食,盗用必究!

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