许昌这家超好喝的火锅,0.3mm斑鱼片鲜掉你的舌

来源:hao123百家号     时间:2022-04-26 15:43:06

当年轻人享受牛油火锅带来的舌尖快感时

松茸君斑鱼火锅凭借着养生鲜口

在众多火锅中脱颖而出

滚滚松茸鱼汤锅飘香四溢

该如何打开春天这一口鲜呢?

这就为你安排品鱼的正确姿势

一品头汤鲜醇

任性的老板,锅底只有一种口味

每日现炖招牌松茸鱼汤锅底

新鲜斑鱼肉鱼骨,佐以松茸菌、党参等

熬得一锅汤清味浓

有松茸汤更鲜

一碗汤还原了食材本身的浓郁鲜润

一口鲜到骨子里

喝汤搭配葱花,让口感更有层次

二尝鱼肉鲜嫩

骨刺少,口感好的斑鱼

在技艺纯熟的大厨飞舞的刀尖下如同一件手工艺品般被精雕细琢

片成厚度仅有0.3mm的半透明薄片

斑鱼如此鲜活才可薄切

薄如蝉翼的鱼片仿佛蝴蝶翅膀美感十足

在锅中只需要涮烫5s

即可锁住新鲜

鲜嫩鱼片还带着些许鱼皮

下锅只需要轻轻摆几下

鱼肉就迅速变白卷曲

只是看着就馋得人口水直流了

搭配上店家自制的手工姜蓉酱和辣椒酱

涮好的鱼片放进蘸料里裹一圈辣爽浓郁

鲜味溢出,好吃到魂魄都要飞出来了

『原切雪花肥牛』

虽然斑鱼是这里的主角

但来自内蒙草原的原切肥牛同样少不了

大片薄切的雪花肥牛纹理分明,贵气十足

轻涮几秒,捞出仍是整片

咀嚼间喷香的汁水充溢于唇齿之间

香软柔嫩中还带有丝丝的奶香

细细品味好吃到让人忍不住闭上眼去回味

『手打虾滑』

经过手工搅拌摔打的虾滑

质感嫩到飞起

入口紧致爽滑、Q弹爽脆

每一口都能感受到虾滑在舌尖跳舞

『深海鱼四宝』

丸子控们不要错过这款深海鱼四宝

鳕鱼方、竹轮、鱼丸、鱼饼

一次性吃足4种鲜味

轻松解决选择困难户的日常杂症

颗颗精致惹人喜欢的丸子吸饱了汤汁

食材原本的鲜香混合着

浓郁的汁水在口中炸裂

细腻弹嫩的口感彰显着不凡品质

『菌类拼盘』

选择困难症可以安排一份山珍拼盘

一次满足吃货的好奇心

虫草花、绣球菌、香菇

饱饱吸满了鱼汤的鲜味

吃起来分外清新爽口

『特色锅盔馍』

咱中原人有谁拒绝得了馍沾酱

如果有,那他定是没吃过

三翻六转小火慢烘,内酥外脆的锅盔馍

搭配松茸君秘制的蘸酱

这咸香酥脆的口感

瞬间就造完了一整块

『鲜榨果汁』

再来上一份颜值超高的鲜榨果汁

清爽解腻,甜度适口

用作收尾刚刚好~

作为新中式火锅店

松茸君从环境到菜品都让人眼前一亮

浅色系的配色和简约线条尽显质感

营造出清新淡雅的舒适就餐氛围

二楼宽敞的清雅格调包间

不仅细节美观而且非常私密

来这里商务宴请也是倍儿有面

让你火锅也吃出美美的仪式感

·松茸君斑鱼火锅·

店家地址

魏文路与学府街交叉口

瑞贝卡家天下南门西侧20米

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