特殊时期早餐这么吃,营养丰富还吃不胖,简单省事,怎么吃都不腻

来源:hao123百家号     时间:2022-04-25 20:55:52

特殊时期早餐这么吃,营养丰富还吃不胖,简单省事,怎么吃都不腻!

总记得朋友说的一句话:早餐吃什么,那得看我昨晚剩什么!的确,利用剩余的食材做早餐是很多人的选择。通常菜尽量是不会剩的,毕竟隔夜剩菜吃起来也不健康,主食剩的时候就多了,比如米饭、馒头、饼等等,利用这些主食可以做出许多花样美食。

不用说剩,很多时候我做主食就会故意多做,剩余的米饭可以做炒饭、剩余的馒头可以煎馒头片,简单省事又好吃,早搭配点蔬菜汤、或者粥水等就完美了。

已经两天了,我所处的这个小城、又开始第四轮的封控管理。已经习惯的居家生活方式,一日三餐、利用家里现有的食材也要吃得津津有味、有模有样。

分享我今天的早餐:什锦炒饭,喜欢这口的做起来!

一说到做炒饭,大概是所有人都会做,每个人都有自己的方法。但怎样把炒饭做得软硬适中,美味可口也有小窍门。今天我就来分享一下我经常用的方法。

做炒饭当然选择的是剩米饭,剩米饭有个特点、就是结块成团,所以在操作的时候要注意,不要用铲刀一下下地去切、碾、压米饭,那样会把米饭弄得又面又碎,没有颗粒感,吃起来也绝对不好吃。

今天我炒饭搭配的是鸡蛋,胡萝卜,黄瓜和洋葱。这几样食材普通又营养,营养功效都是相辅相成的、而且很适合做炒饭。早餐里来上一盘吃得会很满足,有汤水的食物再来上一杯,妥妥的,平凡的我们这样就很开心了,尤其是这样的特殊时期,来看看我的什锦炒饭的做法吧。

食材:剩米饭1碗,水黄瓜半根,鸡蛋1个,胡萝卜1小根,洋葱半个,食盐、油适量。

做法:

1、材料备好,把胡萝卜、洋葱、黄瓜都切成小丁。黄瓜我稍微用的多一点,因为喜欢吃,这个随意,鸡蛋打散。

2、热锅放点油,油热放入鸡蛋液,炒熟炒散,炒鸡蛋的时候,我习惯把油烧热一点,鸡蛋液慢慢倒入锅中、同时用筷子迅速搅拌,这样鸡蛋就炒散不结块了。

3、鸡蛋炒成块之后,先放入胡萝卜和洋葱丁炒。胡萝卜比较硬,炒软一点好吃,所以先炒胡萝卜和洋葱。

4、看到胡萝卜炒软了,然后放入黄瓜丁翻炒,同时加盐,根据自己的口味调节量就行。

5、最后放入米饭,这时候,向米饭上淋入一点开水,小半碗的量,米饭经过热气的熏蒸,能迅速散开。这样就能保持米饭的颗粒感。这也是炒饭的一个小窍门。

6、最后大火迅速炒匀,把水汽再次炒干就可以啦。

7、早餐一盘炒饭吃得美美的,我又来了一杯可以帮助瘦身排毒的黑咖啡,黑咖啡可以提神醒脑、开胃助食、分解体内脂肪,我选择的是0蔗糖、0脂肪、无添加的尝布黑咖啡,3秒速溶,冷热和都好,简单省事。

这款咖啡是小袋独立包装,一袋2克、一次刚刚好,口感温和,一点也不冲,我最喜欢了。大多的时候,早餐里我一定会来一包、然后下午办公的时候还会来上一包,一包2克的量不过分、很合适!

好啦,如果早餐不知道吃什么,那么就来盘炒饭试试,营养相对全面,而且连续吃也不会腻。

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