小时候，看父亲总爱喝廉价酒，以为是日子难过，父亲不舍得。

长大后从事白酒行业才知道，父亲是对的白酒成本并不高，那些高价白酒，大都是背后资本包装出来的，就像某州醇老板说的那样，每年给一家航空公司的广告费都高达1个亿了，羊毛出在羊身上，贵酒都是交的智商税。

有人说，你以为我想交智商税吗？不过是酒精酒太多，不得不罢了。

难道真的除了大牌，就买不到好酒吗？

当然不是！白酒界虽乱，但只有掌握住方法，明白其套路，就再也不担心喝到酒精酒，花少钱，也能喝到极品佳酿。

先聊聊其套路：

白酒界的套路很深，但不管它用了什么套路，变来变去，市场白酒无非能大致分为两种：纯粮食酒、香精勾兑酒。

“香精勾兑酒”又分为两大类：一类是纯香精酒，以食用酒精为基酒，加入大量添加剂、水而得；另一类是部分粮食酒+香精勾兑而得的半粮酒。

这两类酒，里面含有的甲醇、杂醇油、重金属等含量，相比纯粮食酒更高。

这些物质在人体内氧化分解的速度慢，比乙醇分解慢7倍以上的时间，而且刺激性大，饮后易上头，是宿醉的主要原因。

这2类酒，对人的伤害是粮食酒的n多倍，遇见一定要避开，尤其是人到中年，伤胃还上头，白花冤枉钱。

那么怎样才能避开这2类酒？

相信大家都知道这种酒不好，要避开，只是苦于没有方法。

笔者之前也是如此，明知不好，但就是避不开，但身体是自己的，还是要想想办法的，于是我拜访了一个行家朋友，喝酒几十年，总结出的方法，百发百中，用次方法从未买到差酒，若幸运的话，还能找到几瓶“高性价比”的佳酿。

避开这2类酒的方法如下：

只需要记住一句话即可：去正规，观原料，查等级。

①去正规：选择正规常喝选购，有营业执照，比较可靠。

②观原料：超市拿起白酒瓶子，观察其原料，只有粮+水放心喝，多一样快放下。

③查等级：等级的妙处非常大，可判断优劣，入口体验好不好，全看这一点，一般建议选择优级。

避开的方法已有，赶快去翻箱倒柜，看看自家的白酒瓶身上是否符合优质粮食酒的标志吧，有的话，可以放心喝。

如果没有的话，建议去超市寻一寻，或者看看这2个，虽然便宜无名，但都是优级佳酿，行家才懂喝。

君中元私藏酒

此酒只得天上有，人间哪有几回闻。

酿造人是茅台原副厂长李兴发的亲传弟子“曾传政”，原料、工艺皆与茅台保持一致，加之酒厂与茅台仅一河之隔，占据了天时地利人和。

经过春夏秋冬一年酿造，2190天的积年陈放，酒质相当醇美，开坛瞬间，味蕾就被深深吸引，酱香突出，醇和优雅，抿上一口不得了，醇厚细腻，甘润顺滑，略带些许酸味，即使多喝几杯也不会腻。

若是不小心多喝几杯，也不担心，纯粮酿造，丝毫不会宿醉。

喝个七八两，第二天醒来，神清气爽，不耽误上班，也不耽误第二天办事，用来当口粮最合适不过。

不过，美酒也有遗憾，因为前期的高层决策失误，宣传没跟上，所以市面的知名度不高，但人喝酒喝的是酒，非名气，故而不少人频频回头，还有些主动分享给身边人，你喝过吗？

仰韶彩陶坊地利

同上一个酒一样，遗憾甚深。

明明都是优质粮食酿造而成的白酒，但就是因为宣传导致只有当地人知道。

这个酒产自河南，河南酒扛把子，不管是外包装，还是原料、工艺，都是一顶一的不错，九粮酿造，工艺特殊，全程由陶持发酵、陶锅蒸馏、陶瓶存储等，就连酒瓶也是用陶瓶，可谓是相当用心了。

抿上一口，香！满满的陶香，虽然是小众香型酒，但是入口的舒适度、协调度、融合度都相当不错，一线入喉，相当巴适，你家有吗？

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