江苏几大“陨落酒”,曾家喻户晓,如今无人问津,你喝过吗

来源:hao123百家号     时间:2022-03-24 11:40:23

江苏几大“陨落酒”,曾家喻户晓,如今无人问津,你喝过吗

前言:虽然蓝色经典在国内白酒界的地位也是数一数二的,但是在江苏,也不是人人都喝蓝色经典的。因为相对来说,蓝色经典的定价还是稍微有一点高,当作日常的口粮酒,还是有点吃力了。

江苏是我国古代文明的发祥地之一,那里地处江淮平原,自古以来就誉为“富饶之地”,“鱼米之乡”,拥有国家历史文化名城。就连白酒,也可以称得上是“百花齐放”。

早年间最出名的,就数“三沟一河五醍浆”,是很多江苏人内心的记忆。可是现在,再说起江苏白酒,很多外地人都只知道蓝色经典,其它白酒,可以说是一概不知。

很多曾经家喻户晓的好酒,如今无人问津,成了“陨落酒”。来看看,你喝过吗?

1.洋河大曲

此酒酿造历史悠久,已经有400多年,采用的是当地的名泉“美人泉”的水酿造而成,口感“甜、绵、软、净、香”,是中国老八大名酒之一。

刚出现在市场上的时候,这款酒真的算是火遍了大街小巷,很多人的首要选择,都是它。

但是,不知道该说是定位问题,还是生不逢时。当时,各大名酒迎来了一波涨价潮,大家都忙着提价。洋河大曲因为本身的定位就是“中低端市场”,就这样错失了时机。

后来洋河为了能成功跻身名酒行列,只能“抛弃”了这款酒,推出了“蓝色经典”。

现在的洋河,有人觉得味道变了,有人觉得包装“简陋”,上不了“台面”,这款酒就成了“陨落酒”。

2.双沟大曲

这款酒,可能现在的名气不算大,但是在早年间,是很受欢迎的。当初的红标53°双沟大曲,还曾获得两届“中国名酒”称号。

此酒窖香浓郁、甘绵爽冽、柔雅协调、尾净余长,大火的时候,整个泗洪县,随处可见双沟大曲。很多人到江苏去出差,都会带上几瓶双沟大曲回家,感觉倍有面子。

但是,后来因为经营问题,这款酒被洋河收购了。因为洋河的重心都在蓝色经典上,所以这款酒也被忽视了。

据说优秀的基酒都拿去供应蓝色经典了,很多人觉得曾经获奖的红标双沟味道变了,蓝标双沟还做起了酒精酒。一代名酒就此“陨落”,真的是太可惜了。

像这样的“陨落酒”,不是只有江苏存在,在其他省份,还有很多。就比如这几款。

1.缘得仿台酒

这是一款赤水河孕育出的优级酱香酒,口感接近95%的飞天茅台,在贵州有“小茅台”之称。创始人是中国著名品酒师,勾调师游艳。游艳最大的愿望,就是希望酒精酒彻底消失,老百姓都能喝得上纯粮食平价酒。当然,游艳也是这么践行的。

此酒选用优质的红缨子糯高粱为原料,采用传统的大曲坤沙工艺酿造而成。轻抿一口,酒液微酸、微甜,柔和醇厚,没有辣口的感觉。层次感丰富,还有独特的“老酒味”。一口饮尽,唇齿留香,呼出的气都是满满的粮香味。

但是,为了酿出好酒,游艳把成本都放在了酒质的提升上,没有多余的资金进行宣传,所以只是靠当地酒友的“口口相传”,“口碑回购”,在外的名气太小,成了“陨落酒”。

2.枝江大曲

这款酒来自湖北,早年间,在湖北被称为华中地区的“酒王”。在很多年以前,销量就可以每年达到几十亿。在湖北家喻户晓,很受欢迎。

但是,后来因为管理者大幅的变动,这款酒就走起了“下坡路”。后来被收购以后,更是“一蹶不振”,就此“陨落”。现在“酒王”的位置也已经改变了,成了白云边。甚至连很多当地人都“嫌弃”,是最惨的“陨落酒”了!

你还知道什么“陨落酒”吗?欢迎分享呀!

标签: 无人问津 家喻户晓

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