春天，不只是赏花的季节，也是吃花的时节，这3种花好看又好吃

春暖花开，春天气温暖和，花儿逐渐绽放，花儿不仅让人赏心悦目，而且天然的香气，让人心情都通畅了。

其实春天不只是赏花的季节，也是吃花的时节，自古就有“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根”的说法。春天百花齐放，有些花好看，还有些花好看又好吃。就比如这3种花，在春天的时候绽放，也可以作为食物，让人品尝春天的鲜美。

油菜花

春天到了，大家都会趁着天气好的时候，出门欣赏油菜花，打卡拍照。一片黄色的油菜花田，看着就很有春天的气息。

油菜花不是专门给人欣赏的，油菜花有很高的经济价值，人们种植油菜花除了可以促进旅游业，而且还可以榨油。因为油菜花是我国第一大食用植物油的原料，油菜花种子的含油量很高，高达35%~50%。

油菜花也可以直接食用，去菜市场购买鲜嫩的油菜花，回家清炒食用，或者煮汤食用，营养丰富，味道鲜美。油菜花的菜籽所含的氨基酸组成成分很合理，赖氨酸、蛋氨酸等，都高于大豆蛋白。

注意：

虽然外出游玩欣赏油菜花，可以随手采摘到很多油菜花，但是那些油菜花不可直接食用，因为可能刚打了农药，直接食用，有风险。想吃油菜花，可以直接到菜市场购买。

桃花

春天桃花盛开，桃树上盛开的粉红色的桃花，就好像一个个少女在风中翩翩起舞。桃花盛开时，也是很多女孩子最喜欢去打卡拍照的时候了。

桃花有很高的观赏价值，也是古时候文学创作的常用素材，桃花代表的花语就是：爱情的俘虏。此外，桃花还有美容养颜的功效，有很高的食用价值。

有古方记载：“桃花三株，空腹饮用，细腰身”——《千金药方》。

古人很早就意识到桃花的价值，在《神农本草经》里面也有记载，桃花具有“令人好颜色”之功效。

这里教大家一个很好的美容养颜技巧：将桃花的花苞用白酒浸泡30天，然后取适量在掌心揉搓，再擦拭皮肤，有很好的养颜效果。

也可以饮用，用桃花浸泡的白酒，就是桃花酒了！

桃花不仅可以泡酒饮用，也可以直接食用，还可以做成糕点，或者直接拿来泡茶水饮用等，味道清香。

槐花

槐花是春末的时候才盛开的，人们为了留住春天，经常会食用槐花，以此留住春天的味道。每当槐花的花期来时，空气中就弥漫着淡淡的槐花香味，沁人心脾。

槐花没有桃花那么妖娆多姿，但是槐花冰清玉洁，醉人心魂。而且槐花如飘雪，在槐花树下，就能感受到如雪一般的槐花，散落在发间。

槐花可以欣赏，也可以品尝，槐花闻起来清香，吃起来有一点点苦。但是槐花的营养价值高，而且按照中医来讲，它还可以入药。

槐花可以制作槐花茶、槐花粥、槐花饭、槐花包子、饺子、煎蛋、炒蛋等。用槐花做的美食，吃起来清香美味，是可以留住春天的味道。

以上3种花，不仅好看，还可以食用。春天还有很多好看的鲜花盛开，也有很多可以食用的，比如玫瑰花、牡丹花、菊花等。

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