来源:hao123百家号 时间:2022-03-22 15:25:11
白酒的酿造在“取其精华,去其糟粕”的基础上,做到了炉火纯青,先不说自古盛产美酒的四川和贵州,光是山东省,就能做到“一县一酒”。
在白酒遍地开花的今天,各大酒厂争奇斗艳,手段层出不穷,为的就是在市场上拥有一席之地。应各位酒友的要求,今天简单聊聊下面的7款纯粮酒,其中有“6喝1不喝”,有的酒如今已经买不到了,来看看你是不是都喝过。
小糊涂仙酒
属于一款有口皆碑的浓香型白酒,身边喝过的人,没有不夸赞的。
酒体透明无色,酒香浓郁,窖香纯正,有粮香和青苹果香,入口绵醇细腻,有回甜。
没有记错的话,这款酒20年前就是100多块,至今也没涨价,酒质好再加上亲民的价格,不少朋友都称它为“国民雅香”
玉蝉酒
产自泸州的单粮浓香白酒,百年窖池多达400口,在上个世纪80年代,玉蝉酒一举夺得多项国内大赛的大奖,更是在86年进入大会堂成为了国宴用酒。
酒液有“冰清玉洁”之感,窖香浓郁,入口醇香爆发,酒体绵柔,粮食香和花香萦绕在舌尖,层次均衡,有余香,,喝完仿佛荡气回肠。
价格适中,酒质尚佳,喜欢浓香的朋友可以试试看。
酒鬼酒
极具地方特色的一款酒,在传统小曲酒的基础上进行改良,将浓香清香酱香三种香型融为一体,酿造出了独特的馥郁香型。
酒体清澈透明,香气馥郁,“前浓、中清、后酱”让它拥有“一口三香”的特点,酒体丰满,入口绵,有甜感,过喉舒适,回味悠长。
虽然之前也出过一些负面消息,但目前酒鬼酒还是不错的,整体来看可以尝试。
木台厚道酒
贵州土生土长的大曲坤沙酒,选用当地的糯性红缨子高粱和优质小麦作为原料,赤水河奔腾不息的水为酿造提供多种天然矿物质。
身为茅台八仙之一、茅台老厂长李兴发亲传弟子的冯小宁亲率团队,经过多年坚持不懈的努力,终于在赤水河畔酿造出了这款令贵州人民拍手称赞的:木台厚道酒
开瓶3秒满屋留香,粮香中带着焦糊香和花果香,层次均衡,入口爆香,酒体醇厚,下喉丝滑不辣嗓,有返香,三两杯下肚后有明显愉悦感。
除了在贵州获得了广泛好评,木台厚道酒目前在全国酱酒圈内也深受资深酒友们的喜欢。
一品景芝蓝淡雅
芝麻香型白酒,具有“三味合一”的特点,原料是水、高粱和小麦。
香气比较直接,有厚重感,能闻到芝麻香气。酒花消散较快,入口瞬间有辣感,过喉刺激感变小,有甜感,后味清澈,干净。
不过这酒性价比不算高,有想尝鲜的朋友可以尝试,日常当作口粮酒的话就不推荐了,这个价格可以买到更合适的。
云门陈酿
十个山东人里有八个都喝过,剩下两个是不喝酒的人。
产自山东青州,酒瓶一眼望过去给人一种“温润如玉”的感觉。酒色清透略带微黄,挂杯明显,香气内敛,有甜香和陈香,香气舒适。
入口后粮香和酸甜感比较均衡,稍有涩味,有回甘,除了收尾略有不足外,整体来说表现力不错。
通州老窖
喝过这款酒的,年纪都不小了吧?
是一款结合了南北各地名酒厂的先进工艺,酿造而成的兼香型白酒,曾经北京白酒的定价,是以通州老窖为标准的。
浓香和酱香结合的很好,细品还能喝出清香感来,酒体幽雅醇正,浓头酱尾,没有刺激感,有着“喝一口记一年”的外号。
自酒厂倒闭后,现在市面上几乎没有这酒的踪迹了,真的是喝一瓶少一瓶。
总的来说:
一品景芝属于“非必要不购买”的那一类,通州老窖是就算想买也买不到了,其余几款各位酒友都可以尝试下,如果你有觉得好喝的纯粮酒,欢迎推荐。
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