春天来了，夏天还会远吗？

看着气温渐渐上升，美女们又开启了新一轮的减肥啦！美美的跑团，这段时间新加入了好多的朋友，每天大家都在群里交流健身减肥的心得，有朋友一起行动，今年的减肥效果格外好。十多天的时间，美美已经减掉了三斤啦！而且还没有特别控制饮食哟！

因为四月份有一场马拉松，大家一起买了套漂亮的衣服准备在赛场上拍美美的照片，于是这段时间，运动上对自己更严格了，但是结果告诉我们，光靠增加运动量，其实对减肥并没有帮助，减肥六字箴言“管住嘴、迈开腿”，相比而言，管住嘴比运动更重要！

管住嘴，并不是要求大家别吃，而是选对吃的食物，要想得到好的减肥效果，建议大家将精米白面换成各种粗粮，红薯玉米芋头等，都是减肥时期的最佳主食选择哟！

如果您觉得天天吃粗粮接受不了，那就试试这个粗粮细吃的方法吧！这款芋头包，是我最近的最爱，软糯细腻、Q弹爽口，周末的时候蒸上一大锅，一周的主食就搞定啦！

真正的“春补王”，它排第一！红薯、玉米都得靠边站！太香了！

芋头有开胃生津、补气益肾的功效，特别适合春天吃，芋头中含有丰富的粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和多种矿物质，芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头含有的丰富的微量元素能够增强人体免疫力，可作为防治癌症的常用药膳主食，在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中，有非常好的辅导作用。

芋头价格便宜，食用方法很多，蒸、煮、炒、炸无一不可，但由于芋头中含有较多的淀粉，因此芋头用于蒸煮是最好的，这样不会摄入过多的脂肪，是最健康的吃法。在做芋头的时候最需要注意的是保证芋头熟透，吃未煮熟容易引起闷气或胃肠积滞。

这款芋头包的食材都非常好准备，味道嘛，可甜可咸，喜欢吃甜的你可以做成各种坚果加白糖的，我家老妈想吃咸的，所以馅料就换成了香干猪肉馅，春天做韭菜鸡蛋馅也超美味哟。

【芋头包】

芋头260克 木薯粉100克 香干豆腐一块 猪肉适量 油适量 椒盐适量

食材准备好。

做法：

芋头去皮，洗干净后切厚片，放入蒸锅蒸熟。

用筷子戳一下，能轻松戳过去就熟透了。

将蒸熟的芋头趁热放入一个大盆中，捣成泥。

倒入木薯淀粉。

用筷子搅散后，直接用手揉成面团。

搓成长条后，切成比饺子剂子稍微大一点的剂子。

搓成长条。

用大拇指从一端伸进去，转着圈转动，直到转出一个大洞，边缘的地方稍微捏薄点。

豆干切成丁，猪肉切末，加点蒜米炒熟后做成馅料， 酿入芋头包中。

收口捏紧，整理成窝头状。

将芋头包放入蒸锅，大火蒸15分钟就可以出锅啦！

鲜香入味的芋头包，口感软糯Q弹，营养足足，吃一个就停不下来呢！太解馋了！

小贴士：

香芋也可以换成小芋头，芋头一定要刚出锅就趁热压成泥状，如果冷却了就压不烂了，回锅再蒸一下就又柔软了。

刚出锅的芋头包，表皮非常柔软粘手，揭开锅盖稍微放凉，表面的水汽风干了就可以夹出来装盘啦。

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