内蒙人请客爱喝啥酒?老酒友不喝茅台,独爱5个“老牌酒”

来源:hao123百家号     时间:2022-03-17 11:56:35

山东人和东北人是被公认的能喝酒,但比起内蒙古朋友们来说,估计也只是“一丢丢”而已。如果在内蒙古“借问酒家何处有?”,估计得是“牧童东指西指也指不出。”

因为,内蒙古人真的是太能喝酒了,也太爱喝酒了!他们喝酒既豪爽,又实在。酒桌上很少会装,能喝一斤绝不喝半斤,也不会耍些小花招。并且,气势绝对是超强大的!上来就是干杯,喝的也全都是急酒。

但是,内蒙古人虽然爱喝酒,也很能喝酒,却基本上很少喝茅台这类酒。在内蒙古,一共有9个地级市,3个盟。光是酒厂,就超过了100家。所以,光是本地的酒,就足够具有吸引力了!

去内蒙古做客,千万不要因为主人不给上茅台酒觉得被怠慢了,这5个“老牌酒”其实也是很值得一尝的!搭配着内蒙古独特的美食,绝对是很有特色的!

一,呼白王酒

如果是内蒙古人请客,估计呼白王是最有可能被拿上桌的。在内蒙古人心中,呼白王是家中的“常备酒”和“看家酒”,是地地道道的当地特色。到内蒙古,不喝呼白王,枉走一遭!

所以,来客人了,一定要拿来待客。“逛召庙,览昭君,吃蒙餐,喝呼白”,这几项是外地人到内蒙古一定要经历的事情。而品尝内蒙古美食,又怎能少了呼白王呢?

几乎所有的呼白王系列白酒,都是以蒙古包为主要包装设计的,充满了地道的蒙古特色。并且又是粮食酒,价格也不贵。

二,归流河酒

归流河酒是来自于内蒙古科尔沁草原上的特色,它是归流河畔,归流河镇上的独有。而这条河可是非常了不得的:水质晶莹剔透,没有污染,喝上一口清冽甘甜,非常好喝。并且,所含有的矿物质非常之高,是上好的“矿泉水”。

借用这里的水来酿酒,醇厚芳香,清冽净爽,余味悠长,这肯定也是自然的了。再加上这里的高粱,玉米,水稻,高产又优质,酿出来的酒品质肯定也是上乘了。

端上热乎乎的手把肉,再配上点用当地西门塔尔牛晒制的牛肉干,吃一口肉,喝一碗归流河酒。看来主人是拿你当朋友了,豪爽!

三,蒙古王酒

蒙古王酒也是内蒙古地区的老牌酒之一,从成吉思汗时期就已经有了。只不过随着时间的推移,它在保留传统酿造工艺的基础上,又加入了一些新的工艺。

所以,很多人说:“蒙古王是一碗传承着民族文化的酒。”但在我看来:“蒙古王是我们认识内蒙古,品尝内蒙古美食时,必不可少的佳酿。”

它窖香浓郁,入口绵甜,余味悠长的口感,真是让一众喝酒的朋友们所叹服!尤其是爱喝浓香型白酒的朋友,到了内蒙古,一定要品尝一番。别忘了,酒桌上还得有烤全羊哦!

四,河套王酒

草原人的气场,不仅仅只是表现在酒场上,就连酒的气势都很磅礴。呼白王酒,归流河酒,蒙古王酒,河套王酒,……光是听名字,就足以让人震撼了。

正所谓“千年老窖万年糟,酒好须得窖池老。”所以,水质就是酒的魂。而古老的公主泉,就以甘露般的水质,为河套王酒提供了保障。

传说,曾经昭君出塞的时候,曾在日暮迷路的时候,遇到了一口井。正好她口渴难耐,喝了井中的水。但没想到,井里的水清凉而又甘甜,令她精神倍爽。可见,这口井里的确有着高品质的井水。

有了高品质的水质为基础,再加上当地盛产的高粱,糯米,大米,以及小麦等高品质粮食,以及大曲泥窖发酵的工艺,于是就有了高品质的蒙古王酒,成就了内蒙古白酒第一品牌的美誉。

作为一款纯粮酿造的高品质白酒,它具备了所有高品质白酒的特点:窖香浓郁,绵甜甘冽,酒香和谐,酒香余味长久,等等所有的优点。所以,这才是内蒙古人待客的高规格!

五,草原白酒

比起“呼白王酒”,“归流河酒”,“蒙古王酒”,“河套王酒”,等等这些老牌酒的包装,或许“草原白”真的是非常容易被淹没的。它的包装太过于简单,很难与好酒挂钩。

但是,草原白却是地地道道的内蒙古“烈酒”,喝完就懵,有着“闷倒驴”的称号。不过,它虽烈,容易醉,但却不上头。

浓烈的酒精味下,还带着淡淡的玉米香甜味,以及粮食发酵的味道。从舌尖到舌面,到处都充斥着明显的甜味,并且口齿留香。

但是,对于我这个外地人来说,一口下去就已经感受到它的霸气了!它像一团火球一样,从嘴巴里流到喉咙里,然后经过食道进入胃里,火辣辣的感觉刚烈有劲。

它不绵不柔,十分的清爽,是吃手把肉,吃烤全羊,吃肉肠和血肠的时候,最为搭配的美酒。当然,它也是内蒙古察哈尔地区,待客时一定要品尝的好酒。

“喝草原酒,广交天下朋友”,内蒙古人请客,从酒上就足以说明一切。虽没上茅台,但却都是特色的“老牌酒”。

朋友们,你们还知道哪些酒是内蒙古地区的特色“老牌酒”吗?欢迎在评论区留言评论,告诉老于!

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