济南美食觅味唯一作者中意轩，一年探店超过200家，执着寻觅美味的吃货，立志做一个带你吃遍济南大街小巷的知识型美食探店小达人。

说到济南的高端轻奢餐厅，奥体中心大概是全济南高端餐饮集中的地方了。这里经常能遇到一些环境菜品和服务在各方面都比较不错的餐厅。可以算得上的济南探索发现高端饭店的一块宝藏之地。

听说最近这边新开的一家叫『轻帆荟·湾区菜』的高端海鲜餐厅。济南美食觅味小编中意轩第一时间和朋友们过来品尝一下。

门口有专人引导停车，整个餐厅分为上下两层楼，环境氛围感超强，豪华大厅和拍照好看宽大的景观楼梯。一楼大厅的一侧有各种海鲜水族馆，室内景观也很有高级感，大厅有少量散桌。二楼是各种豪华包间，每一个房间都有不同的名字，包间都很大，带有休息区和卫生间。 传统的中式餐厅装饰布局，商务宴请朋友聚会的绝佳选择。

湾区菜是最近两年刚刚兴起的一个叫法，顾名思义，以粤港澳大湾区的菜品为主，轻帆荟以粤菜中避风塘口味为主，偏粤菜口味的融合菜，而这里面又以各种海鲜为主打。

这种追求营养健康和高端品质的粤菜，一下子把整个餐厅菜品level提高了好几个档次。

菜品有很多，济南美食觅味小编中意轩亲测了几种菜品。推荐如下

位餐有：顶汤A5和牛，金汤花胶公，金钱蟹盒，芝士生蚝

芝士生蚝：生蚝快赶上脸大了，上边的芝士很甜，下边的生蚝肉很肥美，不过就是略咸了一些。

金钱蟹盒：有些像炸藕合，不过里面蟹肉很鲜美好吃，中意轩温馨提醒一定要趁热吃才好吃。

其中特别推荐

金汤花胶公： 花胶饱满，汤汁浓郁，入口又弹又糯，口感细腻丝滑，满满的胶原蛋白，感觉很棒。

顶汤A5和牛： 和牛肉品质口感都在线，现场浇汤很有仪式感。

凉菜有拌八带，圣女果，帝王鲑三文鱼 ，老虎菜拌雪花牛舌……摆盘都很漂亮精致。

其中特别推荐

拌八带：八带就是八爪鱼，干冰云雾缭绕的感觉很有仙气，而且八代口感生脆清凉，很爽口。

热菜特别推荐的有

波士顿龙虾避风塘： 一只波士顿龙虾大概3～4斤，避风塘的做法，肉质饱满丰盈，入口酥香。

中意轩专门查了一些，“避风塘口味是粤菜中的一种经典口味，避风塘最早指的是一处地名，在香港铜锣湾之内，在以前，避风塘就是渔船暂避台风的场所，而避风塘口味就是渔民们在躲避台风时利用船上有限的食材做出来的菜式。”

椒麻A4和牛： 有点川菜的做法，红彤彤的辣椒，吃起来并不太辣，和牛肉微辣香嫩。我们都说用做川菜的方式来做和牛肉，真是舍得啊！

玻璃脆皮乳鸽： 金黄的乳鸽排列在白色长条瓷盘上，十分诱人，肉质紧实，味道唇齿留香。

还有：芦笋百合炒虾哺，黑蒜烧鳗鱼，黑松露烧鹅掌……也超好吃

店名：轻帆荟(奥体中心店)

位置：济南市历下区 奥体中心 西柳体育场 柳康路 商业街4号

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