导语：怎么吃不下饭？不如试试这道菜，简单一炒5分钟，吃饭可真香！

福建的天气已经直接进入了夏天的模式，这几天基本都是接近30度，虽说天气热，看着窗外的繁花似锦，大家还是忍不住要走出家门去拥抱大自然。

玩了很尽兴，回来食欲肯定受影响，天气热了吃不下饭怎么办？在我看来，你缺的其实是一道下饭菜，今天小编就和大家分享一道快手好吃的下饭菜，试试吧，全家都爱的。

用普通的食材做出家常菜，能让家人接受并且喜欢上才是最好的美食了。我今天就用了西芹和鱿鱼，做了这道下饭菜，很香，而且很营养。

吃西芹可以促进食欲、清肠利便，降低血压、促进血液循环，健脑，平肝清热，祛风利湿。因为西芹含有丰富蛋白质、 胡萝卜 素、碳水化合物、 脂肪 、B族维生素、 维生素C 、糖类、氨基酸及矿物质和膳食纤维。

福建人喜欢吃海鲜，尤其是鱿鱼平日吃得人是更多了。鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。

春季用这2种食材搭配炒的下饭菜，营养健康美味，谁都爱吃。

【西芹炒鱿鱼】

材料：鱿鱼4-5只，西芹适量

另外蒜片和姜片少许。

鱿鱼要买新鲜的，外皮很容易剥离，然后将内脏去掉清洗干净。西芹用面粉盐和水浸泡5分钟后清洗，接着斜刀切片。

接着，把鱿鱼也切粗圈，另外烧开水放点盐和油，先把西芹放入焯烫片刻捞出来。接着放点料酒和姜片，把鱿鱼圈也放入焯烫片刻也马上捞出来。鱿鱼不要焯烫太久否则会影响口感的。

第二步：热锅倒入油爆香蒜片和姜片，接着把西芹和鱿鱼同时放入，烹入少许料酒，加入虾油和酱油、胡椒粉，大火翻炒均匀就可以了。

简简单单的2步骤，做出来的菜既能下饭又很健康营养，春天餐桌不妨试试这道菜，孩子大人都好爱吃的。

好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。

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