说到上海，我的第一印象就是发展速度极快，经济实力在全国名列前茅。上海这个城市就跟上海女人一样充满风情万种，就像倪妮在《金陵十三钗》里扮演的玉墨一样，充满无限魅力，光是站在那里，就让人忍不住想多看几眼，充满贵气是上海自古以来最大的一个特点。现在的上海可以说是一个现代感十足、充分国际化的城市，多少年轻人跑到上海打拼一番。

一提到上海的酒文化，相信很多非上海本地人跟我一样，以为这个充满国际化、现代化的城市里的人都只喝洋酒，但实则不然，他们不仅喝白酒，还生产白酒。

上海起于酒，但酿酒技术却不突出，毕竟上海地理位置优越，这里有着丰富的自然资源，上海的经济发展并不是靠酒来支撑，作为一个繁华的临海大都市，其主要作用不在于酒。

上海是一个国际化的大都市，很多人说上海是一个最不中国的中国城市，上海人对洋酒情有独钟。上海人喝起酒来很讲情调，这一点跟西方文化有一定的共同之处，即使是劝酒他们也是彬彬有礼，不会强人所难。

随着时代的发展，上海的酒文化已经不再是单一传统的了，而是结合了国内外的酒文化。虽然上海的酿酒技术不突出，但这里还是有不少白酒佳品的，只可惜年轻人知道的不多，这些酒可都是老一辈上海人的回忆。

一、七宝大曲

这款白酒浓度比较高，属于兼香型高度白酒，用的是传统的手工土法酿酒工艺，是很多老上海人的回忆，在老上海人的心中有着不可替代的位置。

现在的七宝酒在七宝老街上现酿现卖，酒色透明，酒香四处飘散，酒味淡雅清新，仔细品闻浓香兼具。入口绵柔，既有清香爽净的特点，又有浓香醇厚的特质，很多来到这里游客都忍不住想要带点回去。不过现在年轻人可能不知道这款酒，而且这款酒只在本地出名，这是很可惜的。

二、神仙大曲

属于浓香型白酒，这款酒的名字来自当地的一个神话传说。相传上海原先的河水又苦又咸，难以饮用，后来一个渔民在河里捕到一条鱼，这条鱼眼流泪水，希望渔民放它回去，渔民心软将它放生，后来河水变得甘润无比，于是人们把那条鱼称为“神仙鱼”，而用这条河的河水酿出的酒就叫“神仙酒”。

此酒选用优质高粱、大麦、小麦为原料，固态发酵，有着“上海小茅台”的称号。酒质清澈透明，酒味香醇，窖香浓郁，回味悠长。随着上海不断发展，酒厂受到影响，酒质也大不如从前，因此名气也开始淡了。

三、熊猫牌乙级大曲

这款酒可谓是曾经的“销量王”，在七八十年代的老上海，几乎是家喻户晓，当时连续6年荣获上海白酒销量第一名，很多人在大街上排着队来买它。

如果想要找寻老上海弄堂口、马路边的记忆，那就一定要从一瓶熊猫乙级大曲开始。可惜现在的熊猫牌乙级大曲性价比大不如从前，很多人对这款酒已经没有了当初的热情。

这3款酒都是老上海人的回忆，见证了老上海马路边、弄堂口的老街边文化，只可惜现在上海发展得太快，酒厂跟不上时代的发展，很多好酒难以走出去，真是可惜了这些老酒了。

其实，全国各地放眼望去，各个省份像这样的白酒还有很多，就连四川、贵州这样的产酒大省也逃不过这样的命运。像四川的遂州酒、文君酒、全兴大曲，以及贵州的这款酱酒等。

一、贵州——缘得仿台酒

贵州盛产酱酒，相比名酒，小众酱酒更受贵州酒友的欢迎，虽说这款酒品质极佳，价格也亲民，但宣传力度太小，所以出了贵州就无人识，甚是可惜。

这是一款典型的大曲坤沙酱酒，以当地优质红缨子糯高粱为主料，酿造工艺采用的是茅台镇传承千年的古法技艺。该酒颜色微黄透亮，无杂质，刚入口，整个舌头都是绵绵软软的柔和感，中段回甜甘冽，略带酸味，让人忍不住直流口水，尾段优雅甘润，喝完之后，整个口腔都是窖香、焦糊香及花果香的复合香味环绕着，经久不散。

二、四川——全兴大曲

其前身是成都府大曲，这款酒历史悠久，距今已有200多年的历史了。以高粱为主料，经过陈年老窖发酵，发酵期60天左右酿造而成。酒质无色透明，酒香醇和，爽净回甜，味净尤为突出，曾获得“八大名酒”的称号。

虽然现在已经沦为2线品牌，但在四川酒友中依然有着浓墨重彩的一笔，这款酒以低端酒为主，虽然销量还算不错，但利润很薄，再加上宣传少，很多外地人都不知道，这是非常可惜的。

今天给大家分享的这5款白酒都是市面上很不错的白酒，其实全国各地还有很多白酒等待大家去挖掘，你们还知道哪些好喝不贵的白酒呢？欢迎大家一起分享！

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