今日是3.8国际妇女节（现在也叫女神节），又正值春暖花开，本应该是一年中活力满满的时候。但哈妹看到粉丝后台的留言后，立马开心不起来了。

本想问问大家春天注重什么养生方向，没想到的是不少哈友们都被“睡眠”问题困扰。今日哈妹就分享友友们一种“助眠”的好食材——杏仁。

杏仁中是含有很多营养物质的，但是对改善失眠状况有效果的却只有一种，即色氨酸。色氨酸之所以具备调节睡眠的功效，是因为它可以让人体的肌肉变得松弛，从而就能够让人们放松下来，进而就会逐步产生困意。

麻薯杏仁软欧

by 星哥7007

配料:面包：高筋面粉380克、酵母4克、糖30克、淡奶油100克、牛奶120克、盐3克、黄油20克、麻薯馅：椰汁160克、糯米粉40克、粘米粉35克、玉米淀粉20克、黄油10克、馅料：蔓越莓干50克、表层：鸡蛋（全蛋液）、杏仁片、酥粒一个、80克、20克烹饪步骤:1.成品；2.面包材料；3.除了盐、黄油其余材料一起搅拌至出筋，再加入盐与黄油，打发至全面扩展阶段，呈手套膜；4.20℃发酵三小时，再放入冰箱冷藏发酵5小时；5.发酵至两倍大，手指插入不会回弹，即发酵成熟；6.分成6等份，醒15分钟；7.制作麻薯馅，备好材料；8.椰汁加入糖，稍微加热溶化，放入糯米粉、粘米粉、玉米淀粉，搅拌均匀过滤筛入宽口模具，大火蒸15分钟；9.冷却后加入10克黄油，揉至黄油全部渗透均匀；10.麻薯团盖上保鲜膜防脱水，自然静置5分钟；11.然后分成6等份；12.制作酥粒：20克黄油、20克糖粉、加热液化后，加入50克低筋面粉；13.事先蔓越莓干、蓝莓干加入朗姆酒浸泡；14.麻薯团放置醒好的面团上；15.用擀面杖擀成牛舌形状；16.放上蔓越莓、蓝莓干；17.卷成长条状；18.抹一层鸡蛋液，开始第二次发酵；19.发酵1小时后，再抹蛋液，裹一层杏仁、酥粒；20.烤箱180℃预热，放置中层，上下火180℃烤18分钟；21.烤好出炉拍照。

凉拌杏仁青红椒

by 小猫咪521

配料:杏仁150克、红椒适量、绿椒适量、胡萝卜适量、盐适量、味精适量、香油适量烹饪步骤:1.准备好食材；2.用小刀把红椒筋去掉；3.青椒也去掉；4.红椒切丝；5.青椒切丝；6.胡萝卜切丝；7.切丁，撒盐腌制20分钟；8.用清水洗干净，腌制完的颜色会特别新鲜；9.放入干净的碗里，放少许盐，毕竟腌制过了，可以尝尝再放盐，味精，香油搅拌均匀即可；10.可以放在自己喜欢的盘子里。

菜谱小贴士:

杏仁可以用清水泡一下，为了食用安全，口味可以按照自己调味。

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