一天之计在于晨，好好吃早饭，是长大后养成的最好习惯。

早餐一定要吃好，也要吃得丰富。

十分怀念在日本旅行的时候酒店早餐，一顿早餐可以吃到十几种食材。而北京的本土早餐就稍显逊色，常规的就是一个包子、蛋饼再加个豆浆或者粥。

整个大中国，明显南方尤其东南沿海的早餐形式更为丰富。无意间发现北京大望路荣小馆有早餐，太让人惊喜了。

环境

北京的几家荣小馆，大部分都位于东三环到东四环。

西大望路这家并不是最热门的店，但从早餐到宵夜，是供餐时间最长的。

门口是宽敞幽静的马路，法国梧桐下的餐厅入口，并不豪华。

一进门，珠帘做成的隐形屏风，后面是早餐明档和就餐区。

进门左手有一个更为宽敞的就餐区，吊起的木船，墙上照片里的渔民生活，都点出了荣小馆来自台州的背景。

美食攻略

[招牌黄鱼面]

黄鱼面是台州菜荣小馆的招牌，早餐的黄鱼面比正餐便宜很多，因此也是必点项。

细细的面条，配上奶白的鱼汤，几块黄鱼肉，一大片金黄的摊鸡蛋，朋友吃得连连称赞。

我却更喜爱“临海麦虾”。

[临海麦虾]

看名字完全不知道也是面条，其实也是台州临海市的一道特色小吃，有点像海鲜面条汤。

据传，在旧社会，麦虾是穷人吃的东西，把面粉加水调成浆糊状，买不起菜刀，就拿筷子将浆糊削成一条一条下锅，倒点萝卜、瓜藤下去拌一下，出锅后一小坨一小坨，状如弯曲大虾，因此得名麦虾。

因为加了香菇、萝卜丝、蛤蜊、虾干等等，这一碗的味道比黄鱼面更为丰富。

[油条]

油条和油饼是现点现炸，看阿姨在油锅前操作的样子，就忍不住点一个尝尝。

油条个头不小，颜色金黄，外酥里嫩。

[现磨豆浆（咸）]

与油条最搭配的，肯定是豆浆了。

荣小馆的豆浆是南方风味。分甜和咸，甜豆浆很普通，咸豆浆北京不常见，必点。

熟透的纯豆浆中加入简单的酱油、米醋、葱花，再加点虾皮，紫菜，以及增加口感的咸菜，还有几节小油条，一整碗活色生香。

[炊圆]

这是台州的特色小吃。 每逢月半节日，或者时逢迎接嫁娶，台州的主人家便会做炊圆来招待亲朋好友。

炊圆是用糯米粉来做外皮，把每个糯米团捏成碗的形状，中间放馅。一般馅有两种，一种葱、姜、酒调好的肉馅，跟包子馅料差不多；另一种则是随季节性和口味的不同加入茭白、虾皮、豆腐干、萝卜丝等等。

荣小馆的炊圆是肉馅，糯米团开口，更容易做熟。肉馅的炊圆一口咬下去，软软的糯米夹杂着浓郁的肉汁，第一次的炊圆体验没有踩雷。

Tips

台州是新荣记的老家，荣小馆早餐又有台州小吃，也有长三角味道，也能找到北方特色，真的是今年探店发现的一大宝藏。

【荣小馆(大望路店)荣小馆(大望路店)】

地址：广渠路31号

营业时间：

早餐7:00-9:30

午餐11:00-14:00

晚餐17:00-21:00

夜宵21:30-02:00

以上均为个人体验，与商家无利益相关，可以放心食用。

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