中国的饮食文化具有非常悠久的历史，是一个名副其实的美食大国。随着地势在历史长河中的改变，在这古老的大地上也逐渐汇聚了八大菜系，以及极具特色风味的美食流派。

今天，就让我们一起踏上一场美食之旅，领略舌尖上的中国。

1.广州

从古至今，广州都以能吃、会吃而闻名全国。甚至可以说，在吃的方面，广州人自认第二，就没有人能称第一。这座城市的美食遍布，做工细腻讲究，口感清爽。

【煲仔饭】

广式煲仔饭也是这座城市的招牌美食。米粒颗粒分明，是时间以及火候完美锤炼出的结晶；腊味鲜而不腻，配菜的清爽，酱汁的浓郁恰到好处，美味十足。

【云吞面】

到了广州，不吃一碗云吞面可谓是白来。广式的云吞皮厚薄可口，馅料常用以整颗虾仁配以辅料所致，肉质鲜美，吃起来满口留香。最后再搭配上用竹杠反复压制而成的竹升西面，一口入喉，滋味确实称得上无与伦比，人间值得。

2. 新疆

新疆位处欧亚大陆的交汇之处，因此自古以来就是各种美食的聚集之地。新疆美食对于做工十分讲究，用料考究，对于厨师的基本功十分考验。

【抓饭】

新疆抓饭是维吾尔以及乌孜别克等人民特别喜爱的一种饭食，其因最初使用手抓食而得名。抓饭中有各式各样的蔬菜和羊肉等多种食材，吃起来肥而不腻，羊肉松软酥烂，蔬菜清甜爽口，该饭食是到了新疆必吃的美味之一。

【驼奶】

在新疆地区，素有“宁可三日无食，不可一日无驼奶”的说法。要知道，生活在新疆荒漠地区的牧民之所以体质好，就离不开驼奶的滋养；而新疆小孩相对于中原小孩来说，抵抗力强不易生病，同样得益于驼奶润养。

而产自新疆伊犁本土的畅哺优驼益生菌驼奶粉，粉质细腻易冲泡，其富含人体所需的优质蛋白、氨基酸、能量及多种微量元素，是营养价值极高的乳食品。

【拌面】

在新疆吃拉条子，只可用两个字形容“豪迈”：新疆人吃面从不用碗，只用盆。该面食不同于传统的擀、压等制面方法，它是直接用手拉制而成，加入多种蔬菜以及牛肉等配料，驰名中外，深受全国人民的喜爱。

3. 武汉

武汉这个城市，底蕴深厚，名人辈出。因为有着得天独厚的地理位置，从而也让武汉的美食充满了独特的韵味、独特的融合之美。

【热干面】

武汉人基本人人都会有“过早”的习惯，他们对于早餐十分重视，一顿服帖、舒心的早餐十分必要。而作为武汉代表的热干面，滋味鲜香、干爽美味，营养丰富，对于“过早”是个十分不错的选择。

【武昌鱼】

“才饮长沙水，又食”，这一句经典诗句让武昌鱼名声在外。从传统的蒸、煮、炙再到清蒸、油焖、滑溜等多种做法，在这其中清蒸武昌鱼别具一格，漂亮的刀工、鲜美的鱼肉，口感滑嫩，别有一番风味。

结语：当然，中华美食源远流长，很多地方的美食无法一一列举，但却同样极具特色与风味。大家如果知道更多的美食可以在评论区分享留言哦，我们下期再见。

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