江苏3大“尴尬酒”,曾与洋河、今世缘齐名,如今没落无人喝

来源:hao123百家号     时间:2022-03-06 15:44:33

江苏3大“尴尬酒”,曾与洋河、今世缘齐名,如今没落无人喝

前言:“东北虎西北狼干不过江苏小绵羊,南蛮子北侉子到徐州喝酒都掉链子”,这两句话,就是江苏人酒量的真实写照!

江苏位于我国东南沿海地区,虽然是在南方,但是酒量一点也不“含糊”。徐州和宿迁两个城市,更是凭借自身的酒量,以两股力量,拉高整个江苏的喝酒平均水平。

江苏人喝酒猛,好酒自然也是很多的。但是,现在说起江苏的好酒,很多人只知道洋河蓝色经典、今世缘,很多老牌白酒,都快销声匿迹了。比如这3款“尴尬酒”,曾与洋河、今世缘齐名,如今没落无人喝!

1.无锡二泉酒

这款酒是江苏名酒,因为采用有天下第二泉”之称的惠泉水为酿造用水,所以被称为“二泉酒”。

此酒以上等糯米为原料,再结合绍兴酒的酿造优点与当地酿酒经验改进后的工艺进行酿造。口味甜润、醇厚、纯正、温和火爆的时候,曾经远销国外。

但是,毕竟是小众产品,加上宣传不到位,内部战略调整等原因。现在已经很难见到这款酒了!

2.宝应大曲

此酒属于浓香型大曲酒,早在1934年,就在江苏全省物品展览会上名声大噪,被誉为淮扬名酒

在宝应,稍微有点年纪的人,一般都经历过的洗礼在八九十年代,婚丧嫁娶,桌上摆的,基本都是这款酒。

只是随着时代的发展,这款酒也是慢慢的退出了历史舞台,现在,只能成为大家的情怀与记忆了!

3.沛公酒

这款酒,是为了纪念刘邦(汉高祖刘邦,人称“沛公”)所酿制的。被誉为最富有汉文化品位的历史名酒,拥有汉家第一酒的名号。

此酒芳香浓郁,绵甜净爽,回味悠久。从1992年起,连续七届被评为江苏省著名商标,荣获江苏名牌产品称号。

可惜因为对自身定位不清晰,没能抓住时机进行宣传,现在名气大不如前。

这3款酒,总结来说,都是因为缺少宣传和不可抗力因素,逐渐沦为了“尴尬酒”。说来也是十分可惜。但是,像这样的酒,还有很多,比如江苏曾经的名酒双沟、汤沟、高沟,洋河大曲,以及外省的这两款。

汉董大师

在茅台镇,无人不知它的酿造人曾传政,曾传政是茅台厂老厂长李兴发的弟子,在当地很受酒友信赖。

此酒酱香味与陈香味明显,带着若隐若现的烤面包香气,入口十分爽滑,层次感分明,甜中带着一点点酸味,想到就让人流口水。在贵州,拥有大批酒粉与回头客

可是,因为在老一辈酿酒人看来,酿酒是一件“神圣”的事情,就把所有的重心都放在了酒质的提升上,最后跟不上时代的潮流,好酒也被“抛下”了。

黄鹤楼

这款酒原来的地位,可以说是和汾酒差不多的,还和汾酒合称为“南楼北汾”,占据了清香型白酒的半壁江山。

当年,它在湖北也可以说是家喻户晓,在第四、第五届全国评酒会上,连续两年被评为“中国名酒”。卖得非常火爆!

不过,酒厂改制以后,因为自身技术、管理未能适应竞争,就这样陷入了“尴尬”的境地。

这几款酒,认真说起来,都是不错的酒,只可惜天时地利人和,总有不到位的地方,沦为“尴尬酒”,也是实属“无奈”。

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