孩子从上海出差返京，马上就操办起给我老伴补办个生日宴，这次家宴他选择了北京唯一以唐代主题的火锅餐厅，北京火锅好评榜第一名的“唐诗楼”。

唐诗楼位于朝阳区青年路达美中心艺术中心三层，全家人来到这里聚餐庆祝。一走到门口就让人眼前一亮，原来此餐厅很有诗意哦。“人间有情，所以有诗。”

在走廊的右侧是草书立体的文化墙，文化气息迎面而来。来这里吃的是中国的传统美食，熏陶的是中国传统文化呀。走进餐厅大门就仿佛穿越一样，迎接你的是白衣飘逸的服务员。

走廊里雪白的墙面，被竹林环绕，红黄香包点缀，还遗留着过年的喜庆气息。

每走几步就能欣赏到唐代诗人的诗句。

走廊里会有淡淡的茶香飘来，原来是店家用烹茶的方式，氤氲着一股独特的味道，清新怡人，它是来自武夷山大红袍的味道。

每一间包厢的主题，都是围绕着这名诗人所创造的诗句，墙面上、玻璃上、顶灯上、餐具上都能看到他的诗句。

每个包厢都是以诗人的名字命名的，餐桌背景墙上也会有一句经典的诗句。我们预订的包厢是王之涣的。餐厅全部是大小包厢形式，就餐全程走廊里是十分安静的，包厢私密性又极好，让你全身心地放松，惬意享受着美味。

餐桌布上，整齐摆放着白色系的餐具，一人一锅，卫生又安全。仔细观察你会发现这里处处有“竹”的身影。茶杯是竹节形状、汤勺上的竹柄、竹节锅等；我猜想也许这就是本餐厅所追求的精神体现吧。

竹子空心代表虚怀若谷的品格。其枝弯而不折，是柔中有刚的做人原则。生而有节、竹节必露则是高风亮节的象征。竹子的挺拔洒脱、正直清高、清秀俊逸也是文人的人格追求。

汤锅有多种口味，可自选，儿媳妇喜欢川味经典牛油辣锅，其它四人都要的是云南松茸菌汤锅。服务员小杨分别给我们点燃竹节锅，提醒涮锅前先喝碗菌汤。汤汁浓郁而不咸，我连喝两碗，超级鲜美，不知如何来表述它的鲜香，只能意会，不能言传了。涮肉的蘸料是一碗芝麻酱，味道非常纯正。

当菜品上齐餐桌时，服务员开始介绍澳洲和牛M7拼盘四种牛肉的吃法，有的可以直接生吃，有的涮3秒，牛肉粒要煮上5分钟，一对一服务过程中，她表现出来的职业素养，业务能力都很不错，举手投足都很得体，为她点赞。

牛肉的色泽、纹理清晰漂亮，蘸上刺身酱汁，生吃一口却吃出刺身三文鱼的感觉来了，绵软细腻，入口即化，会让你陶醉其中。

除了澳洲和牛M7拼盘，还有安格斯牛上脑、和牛牛五花，滑嫩多汁，都很好吃。真像商家所宣传的，一锅好汤和天下美食，打造出健康的饮食理念。

中华山珍拼盘里，都是不常见的菌类，有西藏金耳菌、有云南黑皮的鸡枞菌等。

西藏金耳菌，色彩艳丽，吃起来十分“肉头”，口感软糯。

大自然笋拼盘，食材新鲜是前提，吃起来的口感和味道就会格外好。

斑节虾造型新颖，肉质鲜美Q弹，还有微甜的味道。

涮肉不能没有新鲜的蔬菜来搭配，品种多，可任你选择自己想吃的。

山药在家常吃，但这次吃的山药是有高颜值的，广西紫玉淮山，营养价值更高，口感更好。

老伴的生日长寿面是免费赠送的，瞧瞧多硬核，里面有鲜虾、午餐肉，荷包蛋、蔬菜、香葱、山西拉面，面条顺滑又筋道，特别有嚼劲，汤鲜味美，商家用心良苦，太令我们感动了。

还有黑绿冻豆腐、山西三十年老拉面、水果蛋糕、比利时的白啤等等，都可圈可点。

我们的主食是三十年老拉面（山西），摆成了一朵朵花的形状。

酒杯也是竹节状，太有特色了。

当服务员端来水果蛋糕时，给了我们一个意想不到的惊喜，这也是赠送的。蛋糕新颖漂亮，它是由多种水果组成的。

习字之地，笔墨齐全，环境太好了。

总之，这里的环境、服务、菜品都是一流的，而且这里不仅可以用餐，还可品茶、习字、看书、弹琴、还可团建这里有很大的会议厅，可尽情享受这里的文化氛围。适合商务宴请、朋友、情侣、家庭聚会。（因提供专人服务，会收取10%的服务费。）

当然我家这次消费真的有点小贵，可这又是孩子们对我们的一片孝心，我们会更加用心去照顾好自己的孙女，感恩！

店名：唐诗楼（达美店）

位置：青年路达美中心艺术中心三层3002

营业时间：周一至周日11:30至14点，17:30至21:30分

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