“哇，这个小龙虾好好吃啊！”

“这个醉蟹也好绝啊！”

“快吃这个蛙，你肯定会喜欢！”

当一众人对着整桌菜夸都夸不赢的时候，小编知道，是时候介绍给你们这家新开的宝藏餐厅了。

其实这家店你肯定不陌生：虾先森，一家从外卖起家、六年来人气丝毫不减的店。有人钟意他家新鲜的食材，也有人单纯迷恋他家的味道，不可否认的是，很多人都在深夜被他家的味道治愈过。

而虾先森这回的新店不仅将原本的外卖美味搬进了餐厅，菜品也从一开始的四个到如今挑都挑不过来的地步。

不变的是爱他们的人依旧很多。精致的女孩们喜欢这里明亮梦幻的装潢，热爱聚餐的人们喜欢这里宽阔舒适的环境。而好吃的小编，自然是跟着味觉走，喜欢虾先森忠于味道的初心。

虽然坐落在扎堆了不少网红餐厅的星海城市广场，虾先森在气质上却丝毫不示弱。

干净利落的纯色门头，流水线的骑楼式设计，再加上些许时尚的小元素，整个餐厅处于一种高级与清新的绝佳平衡。初次见面时小编难露怀疑：这是小编认识的那个虾先森吗？

推门进去，更是惊喜。米白色的清爽配色一下愉悦了心情，顶部的灯光设计宛如繁星，几处豆沙色的圆拱墙设计更是点睛之笔，将整个空间笼罩在了一股温柔的气息之中。

再加上花饰与霓虹的加入，光影之下，缤纷斑驳，梦幻之余又不断勾起小编暗藏的少女心，360°都很适合打卡拍照，随手一咔就是一张朋友圈高赞作品。

除了宽敞舒适的大堂，往里走还有包厢。私密性极佳，精致个性的设计更是在海口难寻同款，被一秒击中的小编忍不住盘算下次用什么借口哄骗领导来这公司聚餐了~

虽然新店装潢得精致有格调，但虾先森多年来的留客秘诀终归还是味道本身，他们对新鲜食材和稳定出品的追求，让小编从来都没在尝新这条路上走错过。这回菜单又多了不少有排面的大菜，那小编今天不得一口气都尝尝？

不少的餐厅都做起了蟹料理，但在虾先森，螃蟹想上桌，必须通过层层海选。

选用的江苏大闸蟹必须是母蟹，还得实打实的2.5两，这样的蟹品质有保障，蟹肉更饱满，鲜得也更撩人。

口味上也非常人性化，包含了清蒸、冰醉、香辣、十三香和蒜香五种，各有各的风味。

这次小编们点的是冰醉和十三香两种口味。冰醉蟹吃的是原汁原味，满满的蟹黄入口一本满足，丰腴的蟹肉在酒的催化下鲜嫩度大升级，清甜也在入口的瞬间涌上，薄而醇的酒香是中调，尾调是下肚后舌尖还留下的悠悠回甘。

而在十三香蟹里，料汁和蟹同样是主角。对半切开的大闸蟹，每一丝纤维都早已浸入了浓厚咸香的汤汁，鲜与香来回撩拨着唇齿，软嫩的蟹肉在舌尖轻抿化开。每人半只下肚，整桌人都被香到大呼好绝！

来虾先森自然少不了小龙虾，这回小编点了一份油焖麻辣一份微辣蒜香直接一口气吃了个爽。

油焖麻辣龙虾虽然味道重，吃起来却丝毫不觉油腻，咸味很是适口，油焖后的虾肉也格外紧实Q弹。咬下后汤汁的咸香与龙虾的鲜甜相得益彰，层层风味的袭击下，所有人都不愿停下抢虾、剥虾的手。

蒜香的味道则更为清爽，每一口都能感受到龙虾的鲜甜、肉质的嫩滑、蒜香的冲击和微微的辛香。在这两份小龙虾面前，所有人都放下了矜持，只顾着剥虾、嘬虾，最后不过瘾，还要含一下手指头，这才爽到了巅峰。

若你和小编一样嗜辣，别犹豫点它！加麻加辣的口味可真不是意思意思而已，每块蛙肉上都裹满了喷香的辣油，入口后唇齿享受蛙肉的柔嫩，舌尖感受麻辣的过瘾。

蛙肉的新鲜度无可挑剔，辣也辣得顺滑，辛中带香。连吃好几块后大家都开始大口吸气，但没人放下筷子，所有人都依旧沉浸在爽飞天般的快感之中，嘴上说着好辣啊，身体都很诚实地抢掉了一整锅。

经过了一大波重口上头的菜品，这道清新的鲈鱼正好可以换个口味。鲈鱼切片，搭配酸甜柠檬与酸菜，鱼肉变得更为嫩滑，口感绵柔到就像给唇齿做了一整套spa，阵阵的酸甜也不断予人惊喜。而且这道菜口味适中，老人小孩都会很喜欢哦~

这是小编第一次尝试凉拌生蚝的吃法，没想到一口就被俘虏。

饱满的蚝仔在嘴里柔软到一抿破开，鲜甜的汁水也随之溢出，混合着恰到好处的料汁和香到眯眼的蒜油，再加上葱花香菜的提味，满足到小编想全世界都来尝尝这道佳品。而最后绵长的回甘就像情歌最后的一句尾音，余韵无穷。

小编有多爱这道茄盒呢，小编一个人就吃了四个！它像一个秘盒，包裹着层层惊喜。先是薄而酥香的炸衣，后是清甜多汁的茄子，最后是超嫩的虾滑，一步步拉你进它的美味漩涡里。

而且虽作为炸物，但你感受不到油腻，茄子的沁甜才是整道菜的主旋律，水润到仿佛咬下一颗水果软糖，幸福感飙升。

现在这个天气真的很适合来一碗鱼翅海皇羹！所有食材的鲜都煲进了这浓郁羹汤之中，鱼籽的加入也很巧妙，丝滑之余多了些许惊喜般的爆破口感。在这样的雨夜，一勺温热的羹汤划过喉间一暖到胃，真的可以驱赶寒冷和阴霾。

吃了多年的虾先森，小编也算是个老粉了。对于食材与味道的死磕是他们的底气，也是他家粉丝众多的理由。

而如今的新店，在保留原本经典的菜品的同时，又出了不少新花样。丰富的菜品选择，优雅精致的餐厅环境，亲切体贴的服务态度，没人会对虾先森say no。这波探店后，小编只想拿上大喇叭大呼：虾先森值得！没有人能拒绝他，没有人！

你们有吃过虾先森的外卖吗？欢迎留言评论告诉小编~

推荐地点：虾先森

必吃清单：江苏大闸蟹、招牌精品龙虾、吮指香辣田鸡、柠檬酸菜鲈鱼、三丝拌蚝仔、虾滑茄盒、鱼翅海皇羹

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