每逢周末不忙，就陪小崽子烘焙玩。这款饼干不需要精细操作，很适合孩子并不灵巧的小手，成品有种既粗糙又朴素的原生态美感。

By 早海小渔儿

用料

低筋面粉 120g无盐黄油 60g小鸡蛋 1个糖粉 50g玉米淀粉 10g可可粉 10g装饰巧克力 适量棉花糖 约10个

做法步骤

1、黄油室温软化，加糖粉先低速充分混合，然后高速打成蓬松羽毛状。

2、分三次加入全蛋液，我买的山鸡蛋个头比较小，一个的蛋液大概40克左右。打至顺滑的状态，每次都要充分混合再继续加。不要一次都加进去，容易水油分离。

3、低筋面粉，可可粉，玉米淀粉混合筛入，切拌成团。

4、先做熊脸，最好做大一点，太小的话后面棉花糖不好加。

5、再搓两小块熊耳朵。

6、重叠的部分用手指稍微用力按压一下，就会粘住了。

7、让小朋友动手就好，大小没有什么严格要求。厚度五毫米左右就可以。烤箱预热180度，中层烤15分钟。

8、出炉之后晾凉。

9、在熊脸的中下部放一颗棉花糖，我觉得纯白的棉花糖会更好看，家里只有这种，就凑合着用了。

10、烤箱预热150度，烤大约5分钟，一定要盯在烤箱旁边，烤到棉花糖膨胀变大了就赶紧拿出来。拿一个勺子把棉花糖轻轻压扁。

11、少量巧克力隔水融化，入裱花袋，剪一个小小的口。

12、挤出熊的嘴和眼睛。

13、孩子嫌巧克力色的眼睛不明显，就趁着巧克力眼睛没干，拿了白色的小糖豆粘上，再在糖豆上用巧克力点一个黑眼球。丑萌丑萌的，而且很酥脆哦。

小贴士

我的鸡蛋比较小，一个的全蛋液大概40克左右。

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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