茼蒿营养丰富，清爽可口、气味芳香，含有维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可辅助改善脾胃不和、二便不利及咳嗽痰多等诸症。具有开胃消食、利肠通便、止咳化痰等功效。

By Red_衡妈

用料

茼蒿 1小把面粉 30克鸡蛋 2个葱 2根五香粉 1勺小米辣 2个线椒 1个蒜 2瓣生抽 2勺香油 1勺

做法步骤

1、食材准备

2、茼蒿小葱洗净切碎

3、加鸡蛋，面粉，五香粉

4、拌匀

5、电饼铛上下火煎

6、做一个蘸汁：蒜末小米辣线椒切碎，加2勺六月鲜10克减盐生抽一勺香油拌匀

7、煎至两面金黄

8、出锅切块

9、装盘

茼蒿的营养功效

1.美化肌肤：要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿，因为它能改善肌肤粗糙的状况。

2.养心：茼蒿具有四种强化心脏的药效成分，它的香味是茼蒿特有的药效成分。

3.整、通肠健胃：茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。

4.去除胆固醇：茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素，叶绿素具有去除胆固醇的功效。

5.降血压利小便：茼蒿也含有丰富的钾，能将盐分运出体外，对于患高血压的人来说可以说是最佳的食用蔬菜。

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