美食纪录片里说：自助，对于选择困难症的吃货来说，堪称最伟大的发明。就像是很多美食博主说的：自助才是真正的聚餐天花板。它可以完美地解决：到底吃什么?这个终极难题!在自助餐面前，一切推拉点菜选菜都不存在了。

北京中路160号银川凯宾斯基饭店。银川人心目中对星级酒店最早的印象就来自这里，一楼柏林咖啡厅，也是我学生时期在银川吃过的第一次星级酒店的自助餐。

开业多年，一直是也是银川星级酒店的标杆。位于酒店一楼的柏林咖啡厅，更是圈粉无数!

酒店资深总厨坐阵，丰富且高级的食材，跟随消费者的最新需求长期的打磨研发，让这里这么多年依然是很多人吃自助的不二之选。

其实来这里就能感受到，星级酒店里的环境让人身心放松，尤其是很多细节也都体现出酒店的高级感，这一次的寻味之旅，就在这里了!

进门后映入眼帘的是复古又时尚的布置，简约又不失格调，穿梭其间，随着各个区域昏黄的灯光，寻味许久的味蕾邂逅就在这里了。

整个餐厅，空间布置得非常大气，各个区域又有各自私密的空间，聚会团建都很适合!

中西式热菜、凉菜、海鲜区域、日料刺身区域、小火锅、铁板、精致可爱而且种类超级丰富的甜品…

明炉烤制的披萨、面包、水果、哈根达斯，简直是目不暇接，不同的档口，上百种精致菜品，统统不限量畅吃!

而且最神奇的是这里的自酿啤酒，平时卖一升99，有很多回头客，很受喜欢，如今在这里也是免费畅饮的，还有气泡酒无限畅饮。

进门后直奔海鲜!每天都安排得整整齐齐，虾、蟹、贝、鲍鱼，什么都有，选择很丰富。

在这里除了各种食材，还有这种高端的浪漫的氛围、经过层层甄选的优质食材，品质都很不错。

而且这里新上了小火锅，来到西餐自助总觉得缺点儿热的，这个小火锅真的就太及时了，底料也是特意由凯宾斯基饭店中餐厅厨房亲自炒制的火锅底料，香辣放心。

鲍鱼、虾放进锅里煮上几个来回，鲜滑的质感从舌尖慢慢进入胃中，螺肉丰腴细腻鲜美弹牙。仿佛置身在海边。

营养健康的热菜和凉菜，中西式冷热菜应有尽有，大厨亲自操刀烹饪。柔和的灯光下显得十分美味，揭开盖子，氤氲热气中，畅享平日里少有的菜品。

除此之外，还有日料寿司刺身区，品质刺身、寿司也都是敞开吃，三文鱼、希鲮鱼、金枪鱼…都是新鲜现切现做，食材品质，新鲜得一点都不像是自助餐。

还有各种精致甜品，这个区域和进门的面包披萨烘焙区，真的是这里的一大特色。

也是我吃了这么多酒店自助餐，印象最深的，做得真的很用心，每次来都对这个甜品区毫无抵抗力，各式精选甜点真的堪称完美。

小火锅的菜品选择也很多，肥牛卷、羊肉卷、平时在火锅店点菜的品质，现在居然可以无限畅吃，肉食的天堂。

酒水饮料区除了鲜榨，还有现酿啤酒、起泡酒等多种选择。和家人朋友围坐，精致的晚餐，畅饮一杯现酿啤酒，快意饮酒畅聊人生。

柏林咖啡厅周一到周四自助晚餐省钱又划算。周五至周日自助晚餐菜品会更加丰盛！

地址：银川市金凤区北京中路160号 凯宾斯基饭店一楼柏林咖啡厅 银川凯宾斯基饭店

文案 / 小宇 / 摄影 / 小宇

排版 / 哈哈 / 剪辑 / 陈66 / 春夏

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