哈喽，大家好！我是老方小雨 美食厨房，今天又给大家更新美食菜谱啦！喜欢自然朴实的味道，用图片、文字和视频记录美食日常，分享生活的美好；所发图文和视频都为原创。

晒一晒侄孙子的十岁生日宴，周末两家欢聚一堂，大人孩子都玩嗨了！春暖花开，全家人齐聚一堂；周末我家小侄孙子要过生日了，我二哥的亲外孙，这个生日是他人生中第一个整生日，十岁生日；我侄女和侄女婿两口子早早地就在为他们宝贝儿子的十日岁生日宴开始准备了，提前预定好酒店和菜单，并且把生日宴的时间、酒店地址，也早早地把以短信的方式，通知给了两边的长辈和至亲，还在信息的末尾还写道：务必请大家不要带任何礼品及红包。

在我们有个习俗，家里有人过生日，长辈及来参加生日宴的亲朋好友都给“寿星”准备一个礼物或是红包的；多少没有一定，都是根据各家习惯来的；我们作为长辈，孩子的姑奶奶和姑爷爷，准备那是必须的；当我们一大家子来到饭店的包间，纷纷给小寿星送上红包时，都统统地补侄女侄女婿婉拒了，还说：大家能来参加宝宝的生日宴，我们就很感谢和开心了，大家吃好，喝好，就是给他最好的红包。

当我们进入包间，桌子上已摆好了水果、酒水、饮料及八道冷盘，分别是甜面酱黄瓜、凉拌百叶，桂花脆山药和酸辣荞麦面；口水鸡，盐水鸭，糖醋熏鱼及盐水猪肝；白酒则是侄女侄女胥他们带来的，饮料则是酒店提供的现榨橙汁和红豆汁，红豆沙是温热的，后来还上了果粒橙我就没拍了，所有饮料都是可以无限续杯的。待大家全部落座后，小侄孙子的生日宴就开始了。首先侄女婿致欢迎词，感谢全家人的光临；接着是孩子们最开心的抽奖活动，由小寿星带领两家8、9个不同年龄段的小孩子上台抽奖，奖品为数额不等的现金红包，人人都有；孩子的心愿很容易满足，只要看到钱他们就很开心，个个举着红包向台下炫耀着。抽奖结束，生日宴正式开始，热菜就纷纷上桌了，大家边吃边娱乐，期间还有文艺表演，孩子们表演了唱歌，跳舞以及诗朗诵等等；大家一边吃着美酒佳肴，一边欣赏着孩子们的用心表演；而坐在台下的长辈也被这个场景带动了，仿佛回到自己年轻那会儿，也上台尽情唱起来歌来，最感人的当属小寿星的姨奶奶和姨爷爷老教授两口子，已经80岁的高龄了，两位老们手拉手缓步上台，和小寿星面对面地同唱“生日歌”，将生日宴带上高潮。这些表演我没有拍照片，只陆陆续续地拍了些美食照片，由于人比较多，也不好一直拍拍拍，只能是菜转到我的面前，抓紧时间拍一张了，下面就来晒一晒有哪些好吃的吧~~~

1、凉拌百叶和甜面酱黄瓜一样：吃起来比较清淡，原汁原味；桂花脆山药，带有桂花的香甜以及山药的清脆，也是很爽口的；不过在这4道素菜，我最爱的当属酸辣荞麦面，冰爽顺滑又筋道，酸辣开胃非常地好吃。

2、口水鸡：

无鸡不成宴的，口味比较淡，我吃了好几块，看着红彤彤的的，其实一点都不辣啊。而

盐水鸭：

则是我们南京的特产，大人小孩都爱吃，无论家宴还是酒席，那都是必备的凉菜。

糖醋熏鱼：

也是我们江浙沪一带的特色菜肴，一般用青鱼来做，鱼块先腌后炸，然后再用酸甜汁烩一下，酸酸甜甜中带着一点咸味，下酒又下饭。

盐水猪肝：

和盐水鸭一样的做法，也是我们南京人很喜欢吃的一种味道，盐香软嫩没有异味。

3、白灼虾：用的基围虾，个头挺大也挺新鲜的，蘸着香醋吃，原汁原味，鲜嫩味美。

4、鲍鱼烧五花肉：

食材有鲍鱼，五花肉和胡萝卜；五花肉肥而不腻，胡萝卜炖得软烂入味也很好吃，我连吃了好几块；我也尝了一个鲍鱼，吃起来鲜嫩Q弹，一点也不老。

5、松鼠桂鱼：

很受欢迎的一道菜，

还冒着热气，

一上桌就被大家你一筷，我一筷地叉完了；

同样也是我们江浙地区的一道名菜，以形似松鼠而成名，有着大吉大利，鸿运当头的美好寓意；香酥鲜嫩的鱼肉上面裹满着酸酸甜甜的酱汁，搭配松子和青豆，漂亮又好吃；悄悄地告诉大家，它也是我的最爱哦。

6、香辣蟹炒年糕

，一道重口味的菜，香香辣辣的，蟹肉和年糕是先炸后烧的，螃蟹肉质饱满，鲜嫩入味，就是外壳有点硬；年糕香辣软糯，Q弹筋道，螃蟹我咬不动，但年糕我倒是吃了不少。

7、干锅羊排

，有羊排，干辣椒和土豆条，炸过的土豆条和羊排，干香酥软，辣而不燥，我吃了一块，味道和辣仔鸡很相似。

8、铁板牛仔骨

，牛仔骨是小朋友最喜欢的黑椒口味的，旁边还有一个煎得嫩嫩的荷包蛋，是我们家大侄孙子喜欢的；牛仔骨肉多骨少，肉质鲜嫩，酱汁浓郁，口感真不错。

9、红油牛蛙：

做法有点像水煮牛蛙，鲜嫩入味，但却没有水煮牛蛙那么辣，就连孩子也能吃，大哥家的小外孙女，吃了一小碟，边吃边说，真好吃，一点也不辣。

10、香菇鳝丝煲，

南京人很爱吃黄鳝，大小宴会上都少不了它的身影，比如红烧马鞍桥，就是道很传统的淮扬名菜；也有把黄鳝去骨划丝做成鳝丝煲的，细嫩无骨吃起来更过瘾；这道鳝丝煲里还加了香菇丝在里面，芡汁勾得浓浓的，味道就更香醇了。

11、家常红烧肉，

红烧菜是家常宴会上必不可少的一道大菜，选用肥瘦相间的五花肉，吃着软绵爽口，润而不腻；一般饭店会在红烧肉下面会垫有适量的梅干菜，但今儿肉的下面则是青菜秧，碧绿碧绿的，倒是很有春天的气息了。

12、白灼生菜，

脆嫩咸香，清新爽口，大鱼大肉吃腻了，再上来一盘生菜，真的太给力了。

13、萝卜煲，

用的是水分足的大白萝卜，软烂适中，形状完好，火候把握得恰到好处，唯一不足的就是味道太甜了，吃着有点腻。

14、阳春面

，也可叫做长寿面，生日宴的主角，主

食之一，是用我们南京人爱吃碱水面下的，服务员用用公勺公筷给每人盛了一小碗，筋道爽滑，简单味美。

15、红糖年糕，

也是主食之二，用糯米粉做的，表面裹满了面包糠，经油炸后再淋上红糖液；吃上一口香香甜甜，酥酥脆脆的，而里面是软软糯糯的，真的别有一番滋味。

还有海参小米盅，甜羹、老鸡汤、果盘及几道叫不出名字的菜没有来得及拍照。以上就是侄孙子的十岁生日宴，二家亲戚集聚在一起，生日宴美味又丰盛，感叹现在的孩子真是幸福啊~~~

今天的分享就到这里结束了。我是老方小雨美食厨房，美食领域原创作者，谢谢大家阅读，如果您喜欢我的文章&视频，记得点赞、收藏、分享给更多的朋友。如果您有好的建议和意见，欢迎在文章&视频下方评论区给我留言，看到后会及时回复您的。我会不断分享新的文章&视频给大家，有快手早餐、家常菜、中式面食和家庭烘焙，非常欢迎您来观看。再次感谢您的关注、支持！

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