来源:hao123百家号 时间:2022-02-20 16:35:04
By 远翔po
用料
生抽 1勺耗油 1勺玉米淀粉 1勺(亦可省略)鸡蛋 一个肉馅800克 白胡椒粉 5克淀粉 20克香油 适量
做法步骤
1、净手!肉馅加鸡蛋一个拌匀,分次加入花椒葱姜水,再加淀粉适量,增加粘性,顺时针打上劲。
2、加蚝油,白胡椒粉,食盐,香油调一下味道。
3、用手挤成小肉丸,下入油锅。
4、丸子金黄色捞出既成!
小贴士
淀粉两勺即可,成品可直接吃,糖醋,炖菜,红烧。
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