分享一道简单快手的家常小炒，清爽美味又低卡，拯救节后身材。这两天经常听身边的朋友抱怨，过个年又胖了好几斤，给本来就不够苗条的身材，增加了不少负担，让我赶紧给分享几道，简单易做又低卡的快手小菜，拯救下她们吃胖的身材。过年，很多亲朋友好友聚在一起，除了吃喝就玩乐，就是歪沙发上玩手机追剧，运动量少了，小肚子肯定会胖一点，恢复正常的饮食，再配上几款轻食美味的小菜，肯定会恢复原来的身材。

今天给大家分享一道好吃不胖，美味又低卡的小炒菜，荷兰豆炒虾仁。做法简单又方便，只需五分钟就可以上桌，炒出来的颜色翠绿，诱人食欲。入口荷兰豆脆嫩，虾仁鲜美，搭配在一起，营养又低卡，不管大小朋友都爱吃。春天来了，又到了孩子补钙的季节，那就多给孩子做这道菜，荷兰豆营养丰富含有优质蛋白质，和各种人体所需营养物质，虾仁是小朋友都爱吃的补钙食物，味道鲜美又Q弹，两者配在一起炒食，美味加倍，营养均衡，经常食用身体健康，越吃越瘦。

所用食材：荷兰豆130克，虾仁12只，生姜1片，大蒜2粒，黑胡椒粉1小勺，盐1小勺，植物油适量

【制作方法】：

1、准备好所用的食材，荷兰豆剪去两端，浸泡片刻清洗干净，大虾去虾肠剥成虾仁。

2、虾仁里加黑胡椒粉抓匀腌制片刻去腥，生姜和大蒜分别，切成颗粒状装盘备用。

3、锅里倒入清水加2滴植物油，把水烧开后，放入荷兰豆焯水。

4、荷兰豆焯水约20秒变色后，捞出沥干水分备用。

4、平底不粘锅，倒入少许植物油烧热，放入姜蒜粒炒出香味。

5、把腌制好的虾仁沥干水分，放入锅里，快速翻炒变匀。

6、炒制虾仁遇热变成绯红色后，倒入焯水的荷兰豆，翻炒拌匀。

7、加入少许食盐，调味拌匀后就可以关火。

8、清爽美味的荷兰豆炒虾仁就做好了，装入盘里，即可上桌，美味又低卡。

雨妈小贴士：

1、荷兰豆要先处理下再烹饪，剪去两端如果有老一点，把荷兰豆边缘的丝丝也要去掉，这样吃起来流感更好。

2、荷兰豆焯水后再炒，时间不要太久，搅拌匀后就可以关火了，炒久了太软不好吃。

大家好，我是雨妈小厨，美食领域原创作者，美食博主，两宝的全职妈妈，一直喜欢给家人用最简单的食材，做出原汁原味的健康美食。如果你喜欢我的文章，欢迎关注我，也请大家多多评论、点赞、分享给更多喜欢美食的朋友。如果你有什么想法和建议，也欢迎给我留言，一起讨论，所有文章均为雨妈原创，未经允许盗图、盗文者必究。

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