By 贾小浪

用料

五花肉 400g蚝油 10g盐 适量面粉 800克白糖 2小勺香菇 5个发酵粉 半包

做法步骤

1、五花肉去皮、洗净，剁成肉馅备用

2、香菇洗净，切成碎，倒入肉馅里，加盐、耗油，按一个方向搅拌均匀，备用

3、面粉里加入酵母粉、白糖、温水，揉成光滑的面团，做包子的面团要柔软一些，稍微多加点水

4、做成小包子

5、上锅蒸，上气之后蒸5分钟左右，实际时间按照包子大小，用手捏一下，不粘手就熟了

6、出锅得趁热吃才香，汤包蒸熟就可以直接拿出来，如果是大包子，得关火再焖一会再拿出来

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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标签： 汤包 几步