生炸排骨，越吃越香，全家都喜欢
来源：hao123百家号 时间：2022-01-31 12:11:03
生炸排骨
农家买的土猪肉，带着排骨切下去，有肥有瘦有骨头，先把骨头解决掉。
原料：排骨、姜、葱、蒜、食用油、盐、鸡精、生抽、孜然粉。
做法步骤：
第1步、食材备用。
第2步、排骨放水里浸泡二十分钟。
第3步、泡出血水后控水分，加盐。
第4步、鸡精，生抽。
第5步、还有葱姜蒜水。
第6步、抓匀腌制二十分钟。
第7步、控下水分。
第8步、锅里倒入适量的油烧热，六成油温入锅炸。
第9步、炸到金黄，关小火继续炸透。
第10步、出锅后撒上点孜然粉。
第11步、完成，上桌。
来自 美食天下 丽彩（五谷杂粮） 的作品。
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