来源:hao123百家号 时间:2022-01-29 15:11:05
还有三天就过年了,全国各地的小伙伴都赶着回家过个团圆佳节,你今年回家了吗?春节都怎么安排,小编今年春节不回家,因为特殊原因,就地过年,年后再打算回家看看父母,我的好朋友今年顺利回到家了,她80岁的奶奶,一个月前就期盼她早点回家,很想念自己的儿孙们,奶奶一共有5个孙女,3个孙子,如今都已工作,有的结婚生娃,都在外地工作和生活,平日很少回老家,奶奶得知过年她的孩子们都回家过年啦!太开心了,做了各种各样好吃的,别看奶奶是高龄老人,其实身体健康,手巧眼神好,腿脚也不错,每天就爱动手做饭菜,也爱做好多家乡味的小吃。
下面给大家分享,80岁奶奶给儿孙们做了好多好吃的,品种很多,满满小时候的味道,年味真浓,回家真好。
这个图片里的炸果子,炸麻花咸和甜的口味,还有炸蝴蝶形状的小零食,奶奶的手艺真不赖,符合现在年轻人的要求,桌上摆满了七大盘,等着归家的儿孙们。
在北方河南,安徽一带,不光有蔬菜丸子,肉丸子,还有绿豆做的丸子,绿豆丸子是一道地道的传统小吃,主料绿豆面,配料豆芽、花生为调料,上油锅炸成丸子,直接吃外酥里嫩,也可加白菜,肉,粉条一起煮一锅鲜香味浓的汤,好喝又营养,过年期间吃太多油腻的食物,常吃绿豆丸子可清热解毒,如今好多人都不喜欢自己炸了,想吃就买,可80岁奶奶坚持自己炸了一大盆绿豆丸子,说让孩子们吃到家乡味。
这个是煎馒头,把冻过的馒头切成片,入油锅煎至金黄即可享受浓香美味的家常小吃,小时候我们最爱吃这样做的馒头,不用吃任何菜也是一顿饭,奶奶了解孩子们回家肯定要吃这个小时候的味道,准备拿一个馒头练练手。
这个是蜜三刀,奶奶平时爱赶集,这个北方特色小吃,也是家人们的最爱,最近快过年了,奶奶顶着雨雪天也要为孩子们,买上几斤蜜三刀回家,提前备上给儿孙们一个大惊喜。
这个是糖胡芦,小时候吃过最多的就是山楂做的冰糖葫芦,酸中带甜很开胃,满满的回忆,这是奶奶的媳妇卖的糖葫芦,奶奶没事也来帮忙,看起来有很多口味,哇!朋友真有口福,回到家就有很多糖葫芦吃,真幸福。
过年了,家家户户做起了猪肉做的美食,奶奶也不闲,过年前几天就把猪肉炸好,抹上调味料,再用密封袋密封好,随吃随拿,可以做粉蒸肉,也可用来做梅菜扣肉,芋头蒸肉都好吃,奶奶最了解孩子们的口味。
逢年过节,北方人最爱各种“炸货”,如炸丸子,炸鸡块,炸排骨,炸虾等,其种炸肉丸子是春节必备的年货,也可煮汤,直接吃,蒸着吃都是非常可口又美味的家常美食,奶奶最近都很忙,每天换着花样各种炸,只为儿孙回家吃好喝好。
奶奶也炸了很多人喜欢的炸酥肉,看着就好吃,酥脆可口又美味,这是朋友特意点名要吃的酥肉,不过是让她妈妈做的,可是奶奶说:儿媳妇做的不如她做的好吃,非要亲手做给孩子们吃,有一种幸福就是奶奶家的味道。
炸鸡腿也是特别好吃的食物,尤其是小时候,我妈妈一炸鸡腿,简直不要太开心了,再好吃的薯片都不要,只想吃里嫩皮酥的鸡腿,那叫一个香,连吃6个都没吃饱,朋友的奶奶真心太用了,过年也做了炸鸡腿,儿孙满堂累也快乐着。
语墨温馨话
家有一老,如有一宝,有事没事常回家看看,陪陪父母,陪陪奶奶,爷爷,时光匆匆走过,一晃自己也大了,为人父为人母,才体会生活的酸甜苦辣,过年了,带上礼物送给最亲爱的家人,更重要一家人在一起比什么都开心。
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