春季饮食吃什么好?今天小编就推荐4款美味西餐，简单易做，可口健康，难得放假，在家可要大展厨艺啦，4款美味西餐，让你过一个洋气的春季。

蓝带鸡排佐蔬菜色拉

材料

：鸡胸肉一块，培根2片，鸡蛋一个，切达芝士2片，面包糠适量。

做法：

1、鸡胸肉1块，片成2片，用肉锤敲成薄片，放在盐，黑胡椒，淀粉中稍微腌制。

2、铺平，在中间放一片培根，一片切达芝士。

3、然后用鸡肉包起。在鸡蛋液中浸一下，然后在面包糠中沾满，放平底锅煎到2面金黄即可。

意大利式牛奶胡萝卜

材料

：胡萝卜500--600克，鲜牛奶一小杯，黄油50克，白葡萄酒半杯，胡椒粉适量，香菜一把，盐适量。

做法：

1、胡萝卜洗净去皮切成0.5厘米厚的片。

2、香菜洗净切碎。

3、锅里放黄油，小火烧化，放入胡萝卜片翻炒几分钟上色。

4、加盐，胡椒粉，倒入白葡萄酒，加点清水，中火翻炒，

5、等水份将要收干时，倒入牛奶，(牛奶先倒入一半，等快干了再加一次。)

6、转小火翻炒。

7、等牛奶收干时放入香菜碎，关火。

8、起锅装盆即可。

蒜蓉烤对虾

材料

：对虾4只、西芹2根、胡萝卜1根、色拉油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量。

做法：

1、大对虾从后背剪开壳，去掉沙线，用清水冲净后，用刀开片至底(稍连即可)。

2、西芹、胡萝卜去皮切条或片，用加了盐的开水焯过。

3、蒜切末，姜切片;烤盘包上锡纸，下面铺上胡萝卜、西芹， 上面放上大对虾。

4、烤箱200度预热10分钟。

5、净锅入油，三成热时下姜片，小火煸成姜油，大火烧至七八成热时倒在蒜末上。

6、加蒸鱼豉油、胡椒粉、盐调匀，抺在虾肉上。

7、烤盘入烤箱，中层，220度，10分钟即可。

南瓜浓汤

材料：

南瓜1斤，淡奶油100克，黄油10克，水50毫升，洋葱0.5只

做法：

1、南瓜去皮切块，黄油放锅中稍微加热，放入洋葱炒香，加入南瓜翻炒，加适量水，煮至南瓜完全软化。

2、用勺子将南瓜压碎，加入适量淡奶油，煮开。加盐调味即可。

3、装盘用用一点点淡奶油作装饰。

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