怎样挑选新鲜的虾?可以看虾的颜色鲜亮程度吗

来源:家庭医生在线     时间:2022-05-25 11:35:17

虾的肉质疏松,而且特别容易消化。对于一些身体比较虚弱的人,常也可以适当的吃一些虾。不过在购买虾的时候,要挑选新鲜的虾,比较常见的方法是虾的体表是否干燥,虾的颜色是否鲜亮以及虾肉是否紧实等等问题。

一般情况下,新鲜的虾头尾是十分完整的,外壳与肌肉之间连的也特别的紧实。而我们用手剥虾的时候,需要费一番力气。因此在挑选新鲜的虾的时候,一定要看一下虾肉壳相连是否紧实。

可能有些小伙伴觉得在挑选新鲜的虾的时候,直接看一下虾的颜色。由于虾的种类不同,在颜色方面可能会存在一定的差异。不过我们要是在阳光的照射下,虾有一点点透明,并且反光的话,证明虾是新鲜的。

当然小伙伴们在购买新鲜的虾的时候,也需要注意它的外表,是否摸上去感觉有一点点硬,并且有弹,还有干燥感。如果说虾摸上去有点滑腻感的话,说明虾已经变质了。

如果说虾身特别的挺,具备一定的弹和弯曲度,那么就说明这个虾是新鲜的。一般不新鲜的虾看上去虾头,身体,外壳,肉是十分松懈的。

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