我们常见的很多食物都有外皮来包裹，这些果皮不但可以对这些食物起到保护的作用，还富含有不一样的营养物质。有些人喜欢收集果皮，晒干作为食材，或是制作成茶叶来饮用。可是很多食物的外皮中含有一些对身体有害的物质，是绝对不能食用的。下面我们就来了解一下。

哪些食物的皮一定不能吃？

1、红薯

红薯可以帮助我们加速肠道蠕动，加速毒素从我们的身体排除，经常食用红薯还可以起到瘦身减肥作用。红薯中还富含有非常丰富的营养物质，经常食用红薯可以取得非常优秀的滋补作用。不过红薯，长期生长在地下，它的表皮直接和土壤接触。因此土壤中的有害物质也会通过红薯皮进入到红薯内，而红薯皮中积聚的有害物质也就相对更多了。因此，红薯皮一定不能使用。红薯皮中还含有大量的碱份，食用了过多的红薯皮，可能会引起胃肠道不适，甚至可能会引发腹泻的症状。

2、土豆

土豆中含有非常优秀的惰性淀粉，这种淀粉在被我们消化吸收的过程中更难提取热量，提取出的热量也更低。因此，是一种非常优秀的减肥食物。不过在土豆的皮中含有一种有毒物质，叫做配糖生物碱，这种物质食用过多会引起食物中毒现象。这种毒是慢性的，一次两次的食用，不会出现出明显的症状。可是这些毒素积聚在我们的体内，达到一定的含量会对我们的身体产生非常严重的危害。

3、柿子

柿子是一种非常健康的水果，里面富含非常丰富的维生素c，可以帮助我们提高身体免疫力，增强身体素质。经常食用柿子，不但可以帮助我们促进胃酸分泌，促进胃肠功能，还可以帮助我们瘦身减肥。不过，在柿子皮中含有一种物质叫做鞣酸，这种物质会对我们的肠胃造成非常严重的伤害。这种物质在柿子内部其实也存在，不过随着柿子的逐渐成熟，这些物质会逐渐的被柿子排除，积聚在柿子皮上，因此柿子皮一定不能食用。

4、银杏

银杏除了可以食用，甚至还可以入药，对我身体有很多的好处。在银杏的皮中含有很多种有毒物质，包括白果酸，氢化白果酸以及白果醇。这些物质进入人身体后，会损害我们的中枢神经系统，引起中毒的现象。

温馨提示

以上这些食物都是一些非常健康的食物，经常食用对我们身体有很积极的作用。不过，我们在食用的时候一定要注意削皮，否则的话对身体有害无益。

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